經研究，黃色表皮上出現黑色斑點的香蕉，其增加白血球的能力要比表皮發青綠的香蕉強8倍！
香蕉表皮的黑斑越多說明越成熟，其免疫活性也就越高。香蕉具有的免疫激活作用比較溫和,在人體狀態健康時並不會使免疫力異常升高。但對病人、老人和抵抗力差的體弱者則很有效果！！
研究還顯示，兩根熟好了的香蕉，可以提供足夠能量維持達90分鐘劇烈的運動！
還有更厲害的！跟蘋果比較，熟好的香蕉多四倍蛋白質、兩倍碳水化合物、三倍磷質、五倍維生素A和鐵質、兩倍其它維生素和礦物質！
貧血！吃它！香蕉鐵質含量高，能刺激血液內的血色素。
高血壓！吃它！香蕉含極高量的鉀，但鹽份低，最理想是降血壓。
便泌了！吃它！香蕉的纖維質很高，可幫助回覆腸胃正常活動，消除便泌，無需服用輕瀉劑。
胃潰瘍了，來一根！香蕉是調理腸胃失調的食方，因為香蕉有著柔軟的纖維而且柔滑。對於長期患者來說，香蕉是唯一可以進食的未煮熟食物，而不會有不良反應。香蕉還可以中和胃酸和減少疼痛。
還有還有，吃香蕉還可幫助戒菸！香蕉含維生素B6和B12，也含鉀和鎂，可以復元戒菸者，因為沒有了尼古丁刺激的影響！用香蕉替代香菸，是不是很划算？
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