健康養身★【秘方】清檸(Lime)燉雞,治好糖尿病

在55歲那年，我不知怎麼地經常感覺口渴， 希望能多喝水。
而剛吃過飯又馬上覺得餓、腳常抽筋、身體出冷汗等症狀，
於是去看醫生做全身檢查，診斷結果醫生認定是糖尿病，
有時血醣高達250非常困擾我。
有人說一旦得了糖尿病痊癒機率小，醫生開處方給我，
吃藥病情未加重但仍然沒有根冶，連續吃了二年半的藥。

弟弟對我病情常關切，他住在馬來西亞是位非常成功的企業家，
逄人便問可有什麼方法可冶糖尿病。
57歲那年我去馬來西亞看弟弟，弟弟尋訪到一偏方，謂此偏方非常有效。
曾有一福建人，患糖尿病多年，
而併發症已引起雙腳無法行動， 吃後即痊癒。

此偏方為：
雞一隻去頭、去腳， 加四顆青檸檸檬(Lime)切開同時燉， 
只能加少許鹽，水淹過雞即可。

所謂青檸英文名為Lime，味道和檸檬差不多，但是形狀較圓較小，
顏色較綠(檸檬有時為黃色)，在美國超級市場內很常見。
我看這偏方吃了沒有什麼害處 不妨一試，
弟弟即吩咐管家燉給我吃吃看，前後吃了四隻雞。
燉好的成品並不怎麼可口，但想到可以治病也就姑且吃之。

大約一星期前前後後才能吃完一隻，而後再燉新的。
兩個月後回台灣再去台大醫院檢查，醫生驚叫我快把糖尿病的藥停了，
因為再吃藥血醣會過低，當我告訴他我是吃青檸燉雞好的，
他認為沒有科學根據。
期間我仍定期檢查糖尿病，但是血醣沒再高過。

如今我已71歲，十多年來糖尿病沒有再復發過，
這期間我住過加拿大、美國，飲食都正常，
仍不忘有時燉青檸雞來吃，這個偏方救了我。
古時候大慈善家有施藥救人的說法，
女兒認為我應該把它公佈出來給糖尿病的病友試試，
反正「雞與青檸」都是經濟實惠的 食材，吃了沒害處，
若吃了無效，就當做吃補一樣，所以野人獻曝與大家分享。