魚是每家每戶常見的家常菜，加上吃飯時喜歡聊天、看電視等，分散了註意力，導致魚刺卡喉的意外每天都有發生。而被魚刺卡了後，絕大多數人會嫌麻煩，只要扛得過去，一般不願意去醫院。近日，杭州就有位中年男子因魚刺卡喉去世。小魚刺為何能致命？被魚刺卡後該怎麼辦？
男子魚刺卡喉致喉頭水腫 睡夢中窒息引發腦死亡
近 日，浙江杭州的張先生在吃晚飯時，邊吃邊和妻兒聊天，一不當心，紅燒鯽魚的魚肉連同魚刺一股腦兒吞了下去，喉嚨立馬一陣刺痛。張先生張開嘴巴，讓老婆幫忙 看看。隱隱約約好像有一根魚刺卡在裡面。老婆順手拿起一根筷子，朝張先生的喉嚨口小心地撥弄了幾下，想把魚刺弄下來。喉嚨還是疼，不過全家人沒太在意，以 為魚刺掉下去了。一家人繼續吃飯，聊天。夜裡23時，一家三口上床睡覺。
凌晨1時，老婆從睡夢中醒來，隱約感覺身旁的老公怪怪的，在喘粗氣。開燈一看，嚇壞了，老公臉色發紫，捂著胸口，口裡喘著粗氣，唿吸很困難。老婆趕緊喊兒子過來，把老公送到了醫院。
醫生表示，卡在張先生喉嚨裡的魚刺大約1釐米長，由於喉頭腫脹嚴重，一時半會無法把魚刺取出來，而當務之急是要氣管插管，讓張先生順暢唿吸。
醫生遺憾地表示，當時喉頭腫得太厲害，插管都很難插進去。經過努力，插管終於成功。但是很可惜，由於窒息太嚴重，張先生一直處於腦死亡狀態。
30歲男子因魚刺刺破大血管 致大出血死亡
浙江杭州第一人民醫院耳鼻喉科李勇主任表示，幾年前，有位三十來歲的病人，被一根粗魚刺卡住喉嚨。魚刺進入了食道，穿破食道壁，刺破血管。當準備要給病人手術時，還沒來得及上手術臺，就發生了致命性大出血，導致病人死亡。
杭州某醫院急診室2014年拔3281根魚刺
在接受記者採訪時，李勇表示，從他的門診看，每天少則收20多例魚刺病人，多的時候40多例，每月均超百例。魚刺卡喉發生在任何年齡段，也沒有明顯的季節性。相對來說，節假日吃飯應酬多的時候，魚刺卡喉的情況也會多起來。
在浙醫二院急診科，近幾年的魚刺患者逐年增長。2011年收治1442例，2012年2257例、2013年2543例，2014年3281例。這些被卡的魚刺，大多是鯽魚刺。
為何小小魚刺如此兇險？
醫生表示，人體食管有三個狹窄處。
第一狹窄處，就是食道入口處。吞嚥時，食道附近會疼痛，引起的是吞嚥困難；
第二狹窄處，大概是在入口後7釐米左右，這是最危險的地方。因為這裡的食管外貼著主動脈弓，一旦魚刺刺破食道壁，就可能造成致命性大出血；
第三狹窄處，就是食管出口，出現問題較少。
被魚刺卡住後該怎麼辦？
不要吞嚥 可能致魚刺插得更深！
李勇表示，被魚刺卡了後，很多人喜歡用土辦法急救，像喝醋、吞飯糰、吞饅頭、吞菜、大量喝水等，都想用「吞」的動作，把魚刺逼下去。其實，「吞」這個動作最要不得！
吞魚刺可能導致魚刺插得越深，同時會損傷咽喉引起感染化膿、發炎紅腫。喝醋不能軟化魚刺、魚骨。有的醋濃度太大，還會燒傷口腔、咽喉和食道黏膜，導致食道狹窄粘連。卡到魚刺後要停止一切吞嚥飲食，連水都不要喝，放鬆咽喉。
軟小魚刺可吐出來 大魚刺應及時就診
李勇主任建議，可以用手指摳一下喉嚨，產生噁心嘔吐感，讓魚刺吐出來。這裡有一個前提是，你確定吞下去的是小的軟的魚刺。這種表淺的咽部異物，有時可通過唾液和嘔吐物排出。但如果吞下去的是大的魚刺，一定要趕快去醫院就診。
治療過程是，用壓舌板壓住舌頭前部，露出扁桃體。用手電筒仔細察看舌根部、扁桃體、咽後壁等部位。如果看到魚刺了，用鑷子慢慢地夾出來。有時要用麻藥。
如果魚刺已經進入食道了，單憑肉眼很難發現，就可能要做食道鏡檢查。如果魚刺卡喉的時間過久，咽喉、食道已經紅腫潰爛了，必須等先治療消炎消腫後再取出魚刺。
夾取魚刺需要一定的技術，建議大家不要自己取刺，儘量及時就醫。
醫生：應養成良好飲食習慣 吃飯儘量少說話
醫生表示，大家應該養成良好的飲食習慣，吃飯時儘量少說話，魚刺卡喉的情況大多是在吃飯很急趕時間、看電視、聊天等註意力不集中的時候發生的
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