飲食健康★營養師傳授「飲食2重點」,輕鬆讓你的血管年輕10歲!原來攝取穀類纖維超重要...

營養師傳授「飲食2重點」,輕鬆讓你的血管年輕10歲!原來攝取穀類纖維超重要...

撰文/春霓、圖片來源/shutterstock

 

營養師傳授「飲食2重點」,輕鬆讓你的血管年輕10歲!原來攝取穀類纖維超重要...

血液可說是我們身體中的小尖兵,不分日夜的替我們攜帶氧氣到各器官,促進循環與代謝,維持體內平衡;當然,血管在這之中也扮演著重要的角色,它遍布在身體各處,協助血液的流動與輸送,兩者缺一不可。

該如何讓我們的血管與血液,保持健康的狀態呢?這次,就從飲食說起吧!

 

多樣性蔬果的攝取

營養師傳授「飲食2重點」,輕鬆讓你的血管年輕10歲!原來攝取穀類纖維超重要...

振興醫院營養師組長林孟瑜表示,想要維護血管與血液的健康,關鍵在於調整飲食的型態,應以清淡、少油炸(減少動物性油脂的攝取)為主。同時應攝取多樣性的蔬果,因為不同的植化素,能有助於對抗自由基的傷害;選擇含鉀、鎂豐富的食物,如菠菜、香蕉、奇異果、全穀類等,能幫助血壓的穩定及血管的健康。油脂的部分,則能以核桃、杏仁果等堅果類食物,含有優質不飽和脂肪酸,替代油脂的來源,來預防血管老化。

 

至少一餐主食為全榖根莖類

營養師傳授「飲食2重點」,輕鬆讓你的血管年輕10歲!原來攝取穀類纖維超重要...

主食方面,相信大家早已習慣精緻柔軟的白米飯,但林孟瑜營養師說明,應試著將主食替換為「全榖根莖類」,如糙米、燕麥、胚芽米等富含膳食纖維與微量元素的雜糧,這類食物屬於最真實的「原態」。林孟瑜建議,一天至少有一餐主食為全榖根莖類,如早餐吃麵包、中午吃白米飯,晚餐就能選擇糙米或是燕麥等當作主食。

另外,根據營養流行病學的研究,也發現均衡攝取穀類纖維,可有效減緩第二型糖尿病或各類心血管疾病發生的風險。故想要保有血管與血液的健康與年輕,全穀類的飲食,就變得格外重要。

 

【延伸閱讀】

留住食材營養,就靠這幾招!

活跳跳最好?小心海鮮過敏原

 

【更多精彩內容請上《退休好幸福》&《退休好幸福粉絲團》未經授權,請勿轉載】

 

相關推薦

(優活健康網記者張桂榕/綜合報導) 每到秋天,家中的小朋友又開始酷酷掃,甚至氣喘發作?氣喘是兒童相當常見的慢性疾病,加上這幾年空汙問題嚴重,導致小兒氣喘的盛行率提高,讓不少父母都相當擔心!扶原中醫許中嚴中醫師說明,氣喘的主要症狀為哮鳴、呼吸短促、胸悶、咳嗽,且同時存在兩種以上。值得注意的是,小朋友因...

閱讀詳情 »

(優活健康網記者張桂榕/綜合報導) 入冬時節,民眾常選擇熱騰騰的火鍋來禦寒,而吃到飽的火鍋餐廳近年來在台灣掀起了一股熱潮,無限量的食材供應,使得多數民眾往往為了吃回本,總是將自己的胃塞到撐不下才肯離開,忽略ㄧ頓吃到飽的火鍋有將近3000大卡熱量,相當於11碗白飯的熱量,已遠遠超過成年人中餐或晚餐的建...

閱讀詳情 »

(優活健康網新聞部/綜合報導) 每逢季節交替,天氣忽冷忽熱,總是讓方先生心驚膽顫。八年前,方先生大學畢業前夕,全身皮膚突然搔癢無比,不僅四肢伴有紅疹、脫屑,身體軀幹同樣乾燥甚癢,體表面積滿是紅疹,常因搔抓使皮膚破皮流血,還因此細菌感染,緊急住院治療後,確診罹患「異位性皮膚炎」。自從發病後,情況始終不...

閱讀詳情 »

(優活健康網新聞部/綜合報導) 入秋了、天氣在變,家中寶貝的鼻子是不是又開始共共~擤個不停。因為鼻塞鼻子不通,自然會張口呼吸,戴口罩時,嘴巴吸不到氣,自然戴不住口罩,口罩就變成裝飾品;一般來說,2歲的孩子就會擤鼻涕,口呼吸孩子《鼻子哼氣》的感覺較難掌握,因為少有這樣的經驗,也是需要花時間去練習。 口...

閱讀詳情 »

Facebook留言