健康養身★3大族群 粽子可不能多吃

3大族群 粽子可不能多吃

(健康醫療網/記者郭庚儒報導)

端午節一到,家家戶戶粽香撲鼻而來,讓人想不吃都很難!營養師鄭欣宜提醒,粽子吃過量容易腸胃不舒服、肥胖,而糖尿病、腎臟病、高血脂患者,則要小心血糖、血脂飆高,導致病情失控。

小小粽子是5高食物

營養師鄭欣宜指出,粽子的體積雖小,但熱量可不低,尤其主食材糯米為澱粉,包裹的食材,例如五花肉、鹹蛋黃、花生、蝦米,是集合成高醣分、高膽固醇、高蛋白質、高鹽分、高熱量的食物。

3大病友 吃粽要注意

鄭欣宜營養師表示,粽子不容易消化,吃過量容易導致胃脹氣、腹痛等腸胃不適;若是糖尿病患者,可能有血糖飆高的問題,建議做好食物替換;腎臟疾病患者,選擇全穀粽要留意磷的攝取,也不建議額外沾醬;高血脂患者,吃粽子時應挑出肥肉、鹹蛋黃,避免膽固醇攝取過量。

搭配蔬果 營養更均衡

鄭欣宜營養師強調,粽子雖然很有飽足感,但又缺少蔬菜、水果,一餐只吃粽子,營養可能不均衡,建議額外水煮時蔬或綜合菇,飯後可以吃幫助消化的水果,例如鳳梨、木瓜、奇異果,營養能更加均衡且幫助消化。


資料來源:健康醫療網 http://www.healthnews.com.tw/readnews.php?id=33043
喜歡本文請按讚並分享給好友!
健康醫療網http://healthnews.com.tw更多健康資訊

相關推薦

龜苓膏,一直都被商人包裝成保健食品,任何人士都可以食用,但真相卻絕非這樣!(文章顧問:李宇銘中醫博士) 1. 我們永遠吃不到正宗的龜苓膏--因為根本沒有「正宗」的秘方 自古龜苓膏沒有統一處方, 亦沒有受到法例監管,你永遠不知道你所吃的龜苓膏有甚麼成份。每一家涼茶店賣的龜苓膏,都有不同中藥配方。在沒...

閱讀詳情 »

(健康醫療網/記者關嘉慶報導) 一陣陣大雨下不停,天氣潮濕悶熱,讓人很不舒服;中醫師也發現,最近天候濕氣重,致使很多人因為外濕,又再加上飲食不節,造成內濕,就會引起身體不適,除了會有皮膚病及腸胃疾病,甚至就連婦科疾病,也會更加嚴重。 濕氣重會導致脾濕 中醫師余雅雯表示,門診裡,最近有很多皮膚病與腸胃...

閱讀詳情 »

(健康醫療網/記者張玉櫻報導) 孩子做錯事,你也習慣用體罰管教嗎?雖短期內有效果,能讓孩子乖乖聽話,但恐怕長期下來,還是會讓孩子留下後遺症;臨床心理師柯俊銘指出,聯合國兒童基金會調查顯示,全世界佔80%的家長都會用體罰管教孩子,但孩子是否能從中得到教訓,甚至影響未來良好發展,仍有待商榷。 體罰孩子 ...

閱讀詳情 »

Facebook留言