圖說:孕婦營養攝取不均衡，將會提升寶寶未來成年後罹患慢性病的風險。(照片為示意圖，擷取自Flicker，作者Thomas)
欣傳媒 | 欣健康／楊晴雯
準媽媽為求方便，若經常外食，導致自身營養攝取不均衡，恐怕會讓寶寶成年後的健康大打折扣。台灣母胎醫學會最新調查顯示，有九成九孕媽媽關鍵營養素攝取不均衡，將提升胎兒成年期罹患各項疾病的風險，不可不慎。
一名上班族孕婦，每天需外食兩餐，時常為了方便，會以麵包、雞排等速食或高熱量點心果腹。在定期產檢時發現，腹中胎兒遠超過標準體重，才驚覺飲食未均衡的嚴重性。
替該婦診斷的台灣母胎醫學會理事長鄭博仁表示，若懷孕期間未控制空熱量及營養的均衡攝取，產生妊娠糖尿病，將提升胎兒未來罹患先天性低血糖、黃疸症、低血鈣症和代謝症候群的風險。
孕期營養不足，將對胎兒發展產生關鍵性影響。鄭博仁表示，國際權威胎兒發展研究「都哈學說(DOHaD) 」指出，孕媽營養攝取不良，加上空熱量導致體重過重，將提升胎兒未來成年期罹患各項疾病的風險，孕媽應加強對孕期營養不均衡的警覺。
鄭博仁說，由懷孕前、中、後期各階段的重要營養素中來看，若懷孕初期缺乏葉酸，將提高胎兒神經管缺陷的風險；懷孕四到六個月缺乏鈣，寶寶出生後易罹患先天性佝僂病、喉軟骨軟化症；而懷孕最後兩個月的營養缺乏，將對胎兒腦部的發育影響極大。其中，DHA是神經形成「髓鞘質」的關鍵脂質，有助於寶寶的腦細胞的完整性與視網膜發育。
據台灣母胎醫學會最新調查顯示，78%孕媽媽怕胖，但體重過重比例卻仍高達43.4%。認知與行為間嚴重落差，長期外食恐為主因。
調查指出，有高達九成九孕媽媽關鍵營養素攝取不均衡。近七成孕媽每天至少一餐外食，且外食孕媽中，五成認為達到均衡營養的最大挑戰，是健康且營養的外食選擇性不多。此外，因擔心挨餓會影響寶寶健康，卻攝取一堆空熱量點心，這恐怕也是影響外食孕婦關鍵營養素缺乏的另一項因素。
鄭博仁說明，高熱量點心補充過多，熱量恐難控制，且內含營養價值不高。生活上應選擇低卡，但高營養價值食物做為點心，避免過甜、過油等空熱量的攝取。
鄭博仁提醒，若因外食或生活型態難達飲食均衡，建議可適時補充富含DHA、鈣、葉酸等關鍵營養素的孕期營養品，強化完營養素的攝取。
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