最近新聞頻繁報導，有黑心廠商將干貝、蝦仁浸泡磷酸鹽藥水，來使干貝、蝦仁的體積變大，這些磷酸鹽若吃進體內，對我們身體有什麼影響呢？今天Mary就要報你知～
![[漫漫健康]干貝肥大？小心磷酸鹽｜健談](https://www.bcwebworks.com/pub/img/article/7678/1428850322908_l.jpg)
為了讓蝦仁、干貝賣相好、價錢高，不肖業者會浸泡磷酸鹽，使其膨脹。
磷酸鹽吃下肚後，會使身體的鈣磷比力失調。
若食用過多會導致骨質疏鬆、血管鈣化等問題。
磷酸鹽對於腎臟病患來說更是危險，購買蝦仁、干貝時需多注意，若烹煮時發現容易出水、體型明顯縮小，則可能是有浸泡過藥物，應盡量避免食用。
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