據最早的《本草綱目》記載：唐朝肅州人士姓何，自幼體弱多病，一晚醉臥山野，見兩人形植物相距三尺，
其根部自動交纏，許久自動分開。便挖了回去，大家都不認識，一長者說：此恐是神仙之藥，何不服之？於是曬乾後磨成粉，逐日服食，數月後舊疾皆愈，頭髮由白轉黑。孫子照方服用，活到130歲仍然鬚髮烏黑。後來當地居民把這種藥叫何首烏，當作延壽的食品流傳下來。嘉靖初，邵應節真人以此方上進，世宗肅帝服用後頭髮烏黑連生子嗣，何首烏因此名揚天下。
李時珍在《本草綱目》裡對何首烏的註解是：此物氣溫，補肝腎，收斂精氣，能養血益肝，固精益腎，烏鬚發，健筋骨，為續嗣延年、滋補良藥。除此之外，各代藥典對首烏治療白髮均有記載，何首烏治療白髮的效果為歷代醫學大家所公認，毋庸置疑。我國的中華老字號宏興首烏丸其組方科學被有效被載入國家藥典，好的藥物配伍能更大限度的發揮首烏治療白髮的效果，不管是中醫還是西醫，都沒有對治愈白發時間的習慣提法，治療白髮時間根據白髮患者的具體情況不同而定，有的需要1個月，有的需要2個月，有的還需要半年，嚴重的甚至需要2年左右。普通首烏製品常常見效緩慢，而上等首烏製品治療白髮，往往很快就可以從髮根部看到頭髮轉灰甚至轉黑的效果，因此，在選擇首烏產品治療白髮時，專業建議可採取“一查、二切、三聞、四看”的鑑別方法。
血熱、腎氣虛弱、氣血衰弱都是造成白髮的原因。頭髮的營養來源於血，如果頭髮變白或脫落，多半是因為肝血不足，腎氣虛弱。因此，中醫的治療方法是補肝血、補腎氣。
喬一凡指出中醫治療白髮按照中醫理論為：“肝主藏血，發為血之餘”，“腎主藏精，其華在發”，“心主血脈”，“肺主皮毛”。“脾為氣血生化之源”。也就是說頭髮的生長和色澤變化，與五臟六腑的機能盛衰，陽氣精血的溫煦濡養息息相關。
若臟腑機能旺盛，陽氣精血充盈，毛髮得到充分濡養則黑潤秀美，不易脫失。相反，若先天不足，後天失養，臟腑機能虛弱，氣血陰陽虧虛，無以充養毛髮則白髮早生，稀疏易折。而其中與脾、腎、肝的關係更為密切。凡先天不足、腎精虧虛、髓少失充者，或性情急躁、血熱偏盛、傷陰耗血者，或憂愁思慮、脾失健運、氣血乏源者，或勞神過度、失眠多夢、肝血暗耗者，皆可傷及五臟，虛損氣血，使毛髮失養而早白。
少白頭的發生，除遺傳是先天因素無法改變外，其他因素通過合理調節是可以改變的。
【少白頭的外洗方】此疾病主要是由於肝腎不足、氣血虧損所致。常因憂愁思慮，血熱內蘊，精虛血弱，發失所養而成。治宜清熱涼血，活血化瘀，滋補肝腎。方用澤烏湯:人參8g、當歸12g、何首烏20g、巴戟天15g、肉蓯蓉10g、天麻5g、菟絲子10g、黑芝麻20g。水煎煮，外用洗頭。請注意不是內服哦！
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