（優活健康網記者談雍雍／採訪報導）春節將屆，除了年菜佳餚，親友齊聚談天更少不了零嘴相伴，然而許多年節點心暗藏著高油、高糖、高鹽的危機，像是芒果乾2片，就有百大卡。因此營養師呼籲民眾，掌握選食年節零嘴的小撇步，別讓年後肥胖找上身，因為這些多餘攝取的熱量需要足夠活動，如須爬樓梯15分鐘或是健走20分鐘，才可消耗額外攝取的100大卡。
北市立聯合醫院仁愛院區營養科林怡辰營養師說，民眾可先認識各類零食成分及熱量高低，以每一百大卡為單位計算。像是糖果類僅可食用1～2個，如：核棗糕1個、牛軋糖2個，小粒糖果則約可食用4～7個，如：金幣巧克力4個、牛奶糖5個。糕點僅可食用如：鳳梨酥半個、蛋捲1根。乾貨類則可食用約2個芒果乾或3個豆干丁。
零食挑堅果類較優 原味負擔少
而堅果類較一般零食不同的是，堅果含豐富膳食纖維、植物固醇、維生素及礦物質，依每日飲食指南建議每日可攝取一湯匙，約45大卡，如：帶殼瓜子約40粒、帶殼開心果約10粒、杏仁果或腰果約5粒，同時建議選擇原味且低溫處理的堅果，減少身體負擔。
林怡辰表示，若碰上無法抗拒的零食，建議先備好容器或小袋子，依每100大卡為單位取出可食量，避免聊天時無形中過量食用。因為，額外攝取的零食需要足夠活動才可消耗，以50公斤的成人為例，需爬樓梯15分鐘、健走20分鐘、騎腳踏車30分鐘或瑜珈40分鐘，才可消耗額外攝取的100大卡，若不想年後發福，嘴饞之際不妨多想想。
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