一、苦瓜減肥的合理性
苦瓜中含有一種極俱生物活性的高能清脂素，這種物質只作用於人體吸收脂肪的重要部位小腸，通過改變腸細胞孔網，阻止脂肪、多醣等熱量大分子物質的吸收，但並不影響維生素、礦物質等營養素的吸收。
苦瓜被譽為“脂肪殺手”的特效成分能使攝取的脂肪和多醣減少40%—60%。每天服用一毫克苦瓜素，約可阻止100克脂肪的吸收。
選擇苦瓜減肥的五大理由
1.熱量超低，還能抑制脂肪吸收；
2.能除邪熱、解勞乏、清心明目，而且還能快速排除體內毒素；
3.豐富的維生素·C能增強免疫力、並預防心血管疾病，特殊的生理活性蛋白質具有護膚美容的效果；
4.含有促進胰島素分泌的成分，具有幫助控制血糖，預防糖尿病的作用；
5、抵抗癌症、腫瘤。
二、苦瓜的減肥吃法
生吃苦瓜
保證每天三根左右的苦瓜，洗乾淨生吃效果最佳，雖然很難吃，但是減肥效果巨好，還能排毒美顏，俗話說，吃得苦中苦，方為人上人，減肥的親加油吧！
苦瓜綠茶
每天用新鮮苦瓜切成薄片和綠茶一起泡茶喝，一條苦瓜可分做五、六天泡完，切好後的苦瓜用小保鮮袋裝起放進冰箱裡，綠茶的份量就是你平時泡茶所用的那麼多此方法見效極快，尤其對男士的啤酒肚有特效。
喝苦瓜茶
苦瓜中含多種礦物質和維生素，長期喝苦瓜茶能夠延年益壽，增強身體的抵抗力。中國中醫學認為苦瓜性寒味苦，對心、肺、胃具有清涼解渴、養顏美容，促進新陳代謝等功效。
苦瓜油菜汁
材料：苦瓜60克、油菜40克、菠蘿60克、蜂蜜適量。
製作方法：將苦瓜洗淨，去籽，切成塊；油菜洗乾淨，切段，菠蘿去皮切塊。將苦瓜、油菜和菠蘿放入攪拌機中打汁，再加入蜂蜜攪拌均勻即可飲用。
功效：祛痘消炎瘦身。
苦瓜菠蘿蘋果汁
材料：苦瓜1根、菠蘿1個、青蘋果1個、蜂蜜適量
製作方法：苦瓜洗乾淨，切開，去籽切大塊；菠蘿去皮，切成大塊；青蘋果洗乾淨，切開去籽切大塊；將苦瓜、菠蘿、青蘋果、一起放入果汁機中、加一杯礦泉水粉碎榨汁、倒出淋上蜂蜜攪拌均勻、倒入杯中即可飲用。
功效：菠蘿減肥的秘密能有效幫助消化吸收，有效地酸解脂肪，蘋果汁含有豐富的纖維，有助清理腸胃，順便排毒。三者配和可達到很好的瘦身效果。
體質偏寒的人，建議薑糖膏苦瓜粉一起喝。體質寒的女生新陳代謝慢，單喝苦瓜汁減肥效果也慢，配合薑糖膏每天經常喝會讓你身體從內暖，有助於加快新陳代謝。減肥效果也會吸收快，既調理身體也健康減肥。
三、苦瓜減肥的注意事項
1、生吃完苦瓜之後感到口渴是很正常的，生苦瓜含有生澀的味素。減肥的MM都知道，水是分解脂肪重要的載體。所以，當你感到口渴是時候，就是你的脂肪需要水來分解。這有助於分解脂肪。
2、苦瓜是性寒，切記不要多吃，一天不少於2-4根。另外，吃苦瓜的期間不要喝茶，喝白開水就好了。茶多酚雖好，但茶鹼卻會傷害你因為食用苦瓜而疲憊的胃。
3、苦瓜減肥過程偏慢，吃苦瓜雖然不用節食，但你應該減少辛辣和油膩的攝入。
4、苦瓜不能泡水，不然會流失一些營養素，而且苦瓜必須要生吃。苦瓜生吃，它的營養成分攝進會更全面。
5、苦瓜和其他減肥的天然食品一樣，首先需要排水腫，去除腸道內的脂肪，需要堅持，需要一段時間才能見到效果。
6、如果你出現嚴重的腹瀉，說明你的腸胃受不了了，請你減少苦瓜的食用量或者停吃一段時間。
7. 生吃苦瓜的人，建議苦瓜去籽，但是千萬不要去皮，最好餐前半小時食用。
8．綠苦瓜比黑苦瓜更有效，沒有必要去買貴的不苦的黑苦瓜。變黃了的苦瓜也不要吃。
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