許多老年人的體表，尤其是臉部和手背布滿了點點的褐斑，這是體內自由基作用的結果。人體內的自由基是一種衰老因子，它作用於皮膚，引起"銹斑"。而生姜正是除"銹"高手。生姜中含有多種活性成分，其中的姜辣素有很強的對付自由基的作用。實踐證明，飲用生姜蜂蜜水一年多，臉部和手背等處的老年斑就會有明顯改變或消失，或程度不同地縮小，或顏色變淺，而且不會有繼續生長的跡象。 
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服用方法是：取適量鮮姜片放入水杯中，用200～300毫升開水浸泡5～10分鐘後，加入少許蜂蜜攪勻當水飲。
一、蜂蜜姜湯做法
1.約十公克的姜磨成糊狀。
2.把姜糊放入玻璃杯裏。
3.註入滾燙的熱開水。
4.加入一匙蜂蜜，拌勻後飲用。
5.男女老少都適合飲用。
連續喝兩個月(每天早晨及入浴前各喝一次)，據書本記載的見證：
1.身體變溫暖，手腳冰冷的『怕冷癥』體質明顯改善。
2.體重可減輕約十公斤。
3.皮膚變得細嫩。
4.去掉多余贅肉，腰圍變細。
5.堅持飲用生姜蜂蜜水一年以上，臉部和手背等處的老年斑就會明顯改善，或消失，或程度不同地縮小，或顏色變淺，而且不會有繼續生長的跡象。
二、蜂蜜配生姜的作用
1、成熟蜂蜜600g，生姜600g。將生姜搗爛取汁、澄清去除上層汁液，取其沈澱物加入蜂蜜攪勻。晚飯後服用可治慢性氣管炎。
2、蜂蜜12g。生姜6g，桔子1個。將桔子放炭火中燒黑、搗爛與蜂蜜生姜汁同裝入大杯中倒入溫開水，放涼後一次服下，可治氣管炎。
3、蜂蜜180g，鮮姜110g，大西瓜1個，香油160g，大棗10個。將西瓜頭切開把中間的瓜瓤掏出留下約3.5厘米厚的瓜瓤在西瓜內放入蜂蜜、香油、切成片的鮮姜、去核的大棗、將瓜蓋好，放入鍋內並固定住，加水至四瓜的1/3處燉煮90分鐘趁熱喝掉西瓜裏的汁，稍後吃點姜片然後睡半小時覺，對氣管炎、哮喘病當年即顯效服用時忌煙和辛酸的食物。
4、蜂蜜100g．生姜11g，杏仁35g。將生姜切碎末，杏仁炒熱研末，一同混入蜂蜜中攪勻，日服3次，每次11g，可治療慢性支氣管炎。
5、蜂蜜120g，生姜60g，茶樹根120g、將生姜茶樹根水煎取汁，加入蜂蜜調勻，代茶飲，治慢性支氣管炎。
6、蜂蜜150g．姜汁15g，大南瓜1個。將南瓜切開頂蓋，去瓤加少許香油和蜂蜜姜汁蓋好頂蓋，隔水燉2小時，服用。適用於肺、腎兩虛的哮喘患者。
7、蜂蜜150g．老姜150g，大雪梨5個，黑豆600g。將梨、老姜搗碎取汁，黑豆研末加蜂蜜調勻然後七蒸七曬，隨時服用，可治久咳不愈
8、蜂蜜50g，生姜25g，貝母10g，白糖40g。把貝母研末與白糖和勻，加蜂蜜、姜汁（把生姜榨成汁）調服，治久咳不愈。
9、蜂蜜180g，姜汁大半碗，豬肺子1個，杏仁50粒。在狂肺內放入姜汁、蜂蜜、杏仁燉熟去杏仁分次服湯食豬肺，可治老年咳嗽。
10、蜂蜜259，鮮生姜汁60g，綠茶6g，鮮葡萄汁適量，把綠茶倒入沸水中泡成濃茶水，再加入蜂蜜、姜汁葡萄汁調勻每日服1劑。適用於肺燥咳嗽。
11、蜂蜜、主姜、蘋果梨各60g。將生姜、梨搗爛取汁，加入蜂蜜調勻，每日服2次。活用於肺熱咳嗽。
12、蜂蜜35g，姜58g，核桃肉50g、苦杏仁50g。把核桃肉、苦杏仁用水浸泡去皮、姜洗凈切末，合在一起搗爛，加入蜂蜜拌成膏。睡前服用，分10次服完。本方適用於肺熱咳喘、痰吐不利等癥。
13、蜂蜜200g，鮮姜300g，紅棗1000g，秋梨20個鮮藕1500g，冰糖400g。將梨、棗、藕、姜搗爛取汁，加熱熬膏，下冰糖溶化後再加蜂蜜即成，每日早、晚隨意服。本方適用於口幹、口渴、酒精中毒、咳嗽等癥。
14、蜂蜜600g，生姜1200g。把生姜壓出汁，用文火煎熬和蜜做成藥丸，每日兩次每次一九，開水進服。可治療咳嗽。
15、蜂蜜120g，生姜汁半杯，梨汁、蘿蔔汁、蘋果汁等一杯。將各汁混勻，裝入瓦罐內煮沸每次取一湯匙加蜂蜜一湯匙，溫開水沖服、治咳嗽。
16、蜂蜜、冰糖各120g，生姜120g，黑芝麻250g。黑芝麻炒後放冷，生姜取汁與芝麻混勻冉炒再放冷，加入蜂蜜和冰糖，每次一湯匙，每日早、晚各一次，可治哮喘。
17、蜂蜜10g，生姜2片，蝙蝠1只。將蝙蝠去內臟，烘幹研末，取0.6－1.59（按小兒年齡適當增減）加入蜂蜜，把生姜熬成姜湯，用溫姜湯水調服，每日2次，一周為一個療程，停藥5天，再服第二個療程，一般2-3個療程，可治愈小兒氣喘。
18、蜂蜜50g，鮮姜30g。將鮮姜切片後加入5汁，稍冷後加入蜂蜜調勻，趁熱慢服，可治風寒感冒。
19、蜂蜜60g，陳生姜6g，大蔥1根。米酒30g、把陳生姜切細，炒黑。放入大蔥和米酒水煎。加蜂蜜服用，可治療感冒。
20、蜂蜜20g，生姜４片，柿霜6g。把三味混勻，加水蒸20分鐘，1次食用每日1－2次。本方潤肺止咳，適用於小兒支氣管炎。
21、蜂蜜30g，生姜12g，桃仁、杏仁各12g。把諸味放入碗內隔水蒸熟後內服，每日1次，連服４－5日。適用於風寒型小兒大氣管炎。
22、蜂蜜160g，姜259g，川貝母粉20g、將姜塊洗凈搗成泥狀與川貝母粉、蜂蜜一同倒入茶杯中攪勻，放入鍋中隔水蒸1小時取出備用每次服10g，每日3次，用乳汁調服，適用於小兒百日咳。
23、蜂蜜310g，生姜、黨參、山藥各260g。將生姜揭碎取汁，黨參、山藥研末，同蜂蜜一起攪勻慢慢煎煮成膏。每日3次，每次1湯匙，用熱粥造服。本方運用於脾胃虛弱引起的小兒厭食。
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