健康養身★超補鈣! 6種抗遺傳的長高料理!尤其第1道菜,一定要煮給小孩子吃!!

 
超補鈣! 6種抗遺傳的長高料理!尤其第1道菜,一定要煮給小孩子吃!!
(圖片來源ntdtv.com
孩子在長個頭的年紀,都需要正確有營養的補鈣來幫助發育。那麼,補鈣最簡單又健康的方法是什麼呢?其實,一些家常菜才是真正的補鈣高手,這些菜正是因為搭配科學,才得以發揮很好的補鈣效果!

豆腐炖魚 

豆腐是大家熟知的高鈣食物,只要吃200克豆腐,就可以滿足一日鈣需要量的1/3,比喝半斤奶還要多。而魚肉中豐富的維生素D能加強人體對鈣的吸收。因此,豆腐炖魚,不僅味道鮮美,更是補鈣健骨的絕配。

芝麻醬拌菠菜 

芝麻醬是鈣的「寶庫」,每100克含鈣870毫克,高於豆類和蔬菜。而菠菜中富含的維生素K是骨鈣的形成要素,如果在補充鈣的同時增加維生素K,可以大大提高補鈣的效果,促進鈣沉積在骨骼當中。芝麻醬拌菠菜,香而不膩,是完美的補鈣冷盤。

紫菜腐竹湯 

鈣與鎂就像一對雙胞胎,總是成雙成對地出現,當鈣與鎂的比例為2∶1時,最利於鈣的吸收利用。腐竹是富含鈣的豆製品之一,而紫菜被稱為「鎂元素的寶庫」,兩者一起煲湯,可謂補鈣健骨的完美搭配。

醋溜小油菜 

不少綠葉菜在補鈣效果上並不遜色,其中小油菜的鈣含量超過同樣重量的牛奶。而醋有利於鈣從不溶狀態變成可溶狀態,促進鈣的吸收利用。此外,小油菜中還含有大量有助於鈣吸收的礦物質和維生素K。

青椒炒雞蛋 

雞蛋含有優質蛋白,其鈣含量也較高,而青椒中富含維生素C,兩者一塊炒,不但色澤美觀,還能提高鈣的吸收率。

黃豆炖豬蹄 

黃豆鈣含量豐富,豬蹄中含有豐富的膠原蛋白,可以作為鈣沉積的骨架,從而更有利於黃豆中鈣的吸收。需要提醒的是,豬蹄中飽和脂肪含量較高,不宜常吃。

via

相關推薦

(健康醫療網/記者許碩穎報導)寬冬粉煮了三十分鐘竟然還不爛?有學者指出,應是添加了修飾澱粉所致。到底什麼是修飾澱粉?吃了對身體有沒有影響?為什麼許多食物都會加入修飾澱粉,到底什麼是修飾澱粉?營養師王盈堤表示,修飾澱粉是將天然澱粉做化學性的處理,使得某些特性得以加強或持久,還可以提升口感。因天然澱粉的...

閱讀詳情 »

(健康醫療網/記者郭庚儒報導)春天後母面,天氣多變化,有時晴天、有時雨天,氣溫也是忽冷忽熱,一不小心就容易感冒!中醫師陳潮宗表示,春天氣候由冷轉暖,許多細菌、病毒開始生長繁殖,是流行性感冒的好發季節,建議以清淡飲食為主,多補充蛋白質、維生素C及礦物質鋅。入春以來,天氣變化多端,一天內可能出現晴、陰、...

閱讀詳情 »

(健康醫療網/記者關嘉慶報導)高齡化社會來臨,使得做白內障手術的人越來越多,已成為眼科手術第一名;根據健保署統計,一年大約有14-16萬例白內障手術。眼科醫師林浤裕表示,目前眼科八成病人是做白內障手術,雖然超音波乳化術的微創手術傷口小,但是關鍵步驟是得要醫師的熟練技巧,而無刀雷射白內障手術則是有3D...

閱讀詳情 »

臉上長了痤瘡,很多人都會用手去摳,希望能夠把痘痘摳破,把裡面的髒東西擠出來,讓討厭的痘痘盡快消失。不過如果這痘痘生在『危險三角區』裡,那可要當心了。 所謂『危險三角區』說的是鼻子和嘴角組成的一個三角形的區域,那裡的痘痘可不能輕易摳破。痘痘中的細菌會由傷口處長驅直入,造成顱腦感染。   沒...

閱讀詳情 »

Facebook留言