「上火」是許多人的共同毛病，而由上火引發的「口腔潰瘍」更是會造成極大的生活不便，有時它長在舌頭上，有時長在皮膚內側，讓人想好好吃一頓美食都不可能，現代人又多吃炸雞、披薩之類的「躁食」，上火情況一發作就更可怕了。
如果你「上火」時用了一堆噴劑、貼片、維生素丸、牙膏也沒辦法改善口腔裡破洞的問題，那不如試試一個小小的食療，做法簡單，材料更是隨手可得，網友喝過連喝半個月就根治了口腔潰瘍，快試試看！
原料：綠豆30克、雞蛋1枚、清水、冰糖適量。
做法：
1、稱取30克綠豆，用清水淘洗乾淨；
2、把淘洗乾淨的綠豆用清水浸泡15分鐘；
3、15分鐘後用中火煮開，水滾6分鐘後關火；
4、在煮綠豆的時候，取一枚雞蛋敲開倒入碗中；
5、用筷子快速均勻打散，備用；
6、把剛剛關火熬好的綠豆湯迅速從高處沖入蛋液中；
7、可根據自己的口味添加適量冰糖或幾滴麻油；
8、把綠豆雞蛋飲放入盛有涼水的盆中鎮涼就可以喝了。
注意事項：
1、煮綠豆的水開6分鐘就可以關火了，時間長了綠豆一開花會降低清熱解毒的療效。
2、用鐵鍋煮綠豆，湯色會發紅，最好用不鏽鋼鍋煮綠豆，煮制期間蓋好鍋蓋不要開啟。
3、綠豆雞蛋飲鎮涼後飲用食療作用會更強。
綠豆適合的人群：
一般人群均可食用
1、適宜中毒者、眼病患者、高血壓患者、水腫患者、紅眼病患者食用；
2、綠豆性寒涼，素體陽虛、脾胃虛寒、泄瀉者慎食。
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