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撰文/林玫妮、圖片來源/shutterstock 你喜歡吃地瓜嗎?在從前那個物資缺乏、白米又是很昂貴的年代,地瓜是很重要的主食,因為它便宜,且在種植上面也沒有太大的困難,成為餐桌上的常客。 此外,地瓜又有哪些好處呢? 明星級主食 萬芳醫院營養室營養師徐慧英表示,地瓜有許多品種,屬於全榖...
閱讀詳情 »【文/Beauty美人圈.Letisha】 大家看過好評不斷的電影《紅雀》了嗎?!珍妮佛勞倫斯在電影中,再度美出新高度,有別於一般女星的骨感身材,珍妮勞羅倫斯的「健康微肉身材」更讓人大吃冰淇淋(見下圖左),珍妮佛勞倫斯過去就曾表示:「就喜歡肉肉的自己」,話雖如此,雖然肉肉的,但珍妮佛勞倫斯居然「零小...
閱讀詳情 »撰文/林玫妮 義大利有句諺語:「番茄紅了,醫生的臉就綠了!」象徵番茄營養價值高,擁有各種不同的抗氧化劑。萬芳醫院營養室營養師徐慧英說明,所謂抗氧化劑,能幫助身體細胞,不受自由基的傷害,進而降低罹患癌症與各類慢性病的機率;而番茄中豐富的槲皮素能預防動脈硬化、纖維質則可促進腸道蠕動,種種成分都證明它是...
閱讀詳情 »撰文/林玫妮 你喜歡洋蔥嗎?許多人害怕它那種辛辣、嗆鼻的口感,其實洋蔥具有優良的抗氧化劑,對血壓、血脂的調節,也有相對的幫助。萬芳醫院營養室營養師徐慧英表示,洋蔥分為白色與紫色兩種,前者較柔嫩、水分、甜度較高,後者辛辣味較重,常用來拌炒或做生菜沙拉,而國產的白洋蔥,有著進口洋蔥沒有的鮮甜與軟嫩。 ...
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