曹穎娟

許多民眾至日本旅遊時，總喜歡吃拉麵，不過，台灣麵條料理文化之豐富，可不輸給日本，種類之多，讓不少外國觀光客垂涎三尺。無論是拉麵、油麵、刀削麵、雜糧麵、蔬菜麵、麵疙瘩都有各自的美味，然而各種麵食本身的含水量不一，烹煮及保存方式也不盡相同。 國人偏愛各式麵食，在麵條的選擇上種類更是多樣且寬細不一，衛生...

鬼剃頭的發生不分性別、年齡，也有不少藝人因熬夜拍戲或是工作壓力，而傳出鬼剃頭消息。中醫師表示，鬼剃頭並非不治之症，只要找出真正病因耐心治療，頭髮都可以再次恢復健康。 中醫師陳瑞聲說明，鬼剃頭在醫學上掉髮輕微者叫做圓形禿，是1種急性掉髮，導致頭皮出現小如米粒；大則如5元10元銅板大小或大片形狀不一的...

雖然氣候變遷，但地球運轉依然4時不同，臺中慈濟醫院藥學部中藥局藥師胡仁珍提醒，要學習順應4時氣候變化，放鬆心情並適時運用茶飲養生，從作息、運動與飲食3管齊下，可以避免或減輕許多疾病發生。 春季3個月從農曆立春開始，經雨水、驚蜇、春分、清明、榖雨共計6個節氣，介於陽曆2到4月間。春分已經是第4個節氣...

【健康醫療網／記者林怡亭報導】衛福部健保署公告４月１日起，三種免疫療法藥物給付標準，給了罹癌病人「一線生機」。實際採用過免疫治療方法的臺中慈濟醫院胸腔內科醫師邱國樑表示，免疫療法除了價格昂貴也並非人人適用，必須審慎與醫師討論。他舉自己的病人是因為年紀長罹患上皮細胞癌，沒有基因突變，免疫染色標記的陽性...

【文／Beauty美人圈．Letisha】 我們都知道減肥時若完全不吃澱粉是不對的！但到底該怎麼吃才能瘦身成功呢？不如借鏡Hani跟李毓芬的「澱粉瘦身法」 圖片來源：Hani ig；李毓芬臉書官方粉絲團 #筆記1.聚餐二選一 李毓芬首先建議的是「聚餐該怎麼吃」，謹記一個原則：澱粉、甜點只能二選一！若...

【健康醫療網／記者林怡亭報導】你家孩子常常發脾氣嗎？小心可能是太晚睡所致。孩童太晚睡，恐造成荷爾蒙分泌減少，不只影響身高、免疫力等，也可能因隔天注意力不集中，造成較易躁動、發脾氣；南投醫院復健科職能治療師洪麗珍指出，尤其許多家長因為忙碌等因素較晚睡，也讓孩子跟著晚睡，臨床上，就有不少因睡眠不足造成注...

【健康醫療網／記者林怡亭報導】在台灣，50歲以上男女骨鬆症盛行率分別為23.9%及38.3%，又以女性居多；台北慈濟醫院醫師吳宗樵醫師指出，隨年齡增長，人體骨質也會增加，但過了35歲高峰期後，每年約0.5至1％逐漸流失，50歲後更以每年1至3%加速流失，尤其停經女性荷爾蒙減少，流失速度更快。一旦骨質...

1名黃姓阿嬤獨力經營1家麵攤，但由於聽力差、記憶力也不好，常搞錯客人餐點，或是一再重複詢問，常引來消費者的不耐煩；另1名王奶奶則是至超商買東西時，因結帳時拿零錢動作較慢，遭到部分趕時間的客人發出「嘖嘖」聲表達不滿。 屏基醫療財團法人屏東基督教醫院院長余廣亮表示，人隨時間老化後，身體機能會退化，進而...

如果想讓白天精神好一點，專家建議可以透過睡午覺提振精神。1項新研究指出，午睡不但能讓精神好，也能幫助降低血壓及心血管疾病風險，研究結果將於3月18日在美國紐奧良舉行的ACC年會（美國心臟學學會年會）上公布。 希臘沃拉Asklepieion綜合醫院的心臟病專家Manolis Kallistratos...

【健康醫療網／記者蔡岳宏報導】罕見疾病路途不孤單，照護網來保障！在台灣，盛行率僅萬分之一的疾病被認定為罕見疾病，目前已累計1萬5,500餘人。每種罕見疾病患者需求不同，國健署簡任技正陳麗娟表示，目前未能提供健保給付醫療8成費用，並委託全台8家醫學中心，提供疾病資訊、專人訪視等服務。全台罕病1萬5千人...