健身方法★[瘦身]二日飲食法該怎麼吃？｜三采文化

二日飲食法該怎麼吃

文／蜜雪兒‧哈維、湯尼‧豪威

 

二日飲食法的目的是要縮小你的胃口，無須額外補充營養品，可確保你減掉最多的脂肪，並保留最多能燃燒熱量的肌肉。如果你是素食者，二日飲食方法也能適用，因為富含蛋白質的素食食物選擇就和肉類一樣多，甚至更多。

 

二日飲食法的美妙之處在於，它很簡單，而且一週只需節食兩天（如果能連續兩天最理想）：只節食兩天，就算是最忙碌的生活形態，也可以輕鬆納入。你不用費心計算熱量或挨餓。你要做的，就是堅持只吃列出的建議食物，確定你吃夠最低的建議量，但不可超過最大量。二日飲食法利用簡單的規則來重塑飲食習慣，將可幫助你回過頭控制你吃的食物，並協助你減重。

 

我該怎麼做？

• 一星期中，有兩天你僅能吃高蛋白質、健康油脂、低脂乳製品以及一些蔬果。你不需要計算熱量。
• 在這兩天，你能攝取的碳水化合物極有限，一天約為五十公克。這是因為，研究證實，碳水化合物會讓你覺得餓！吃下最低量的碳水化合物，身體很快就能從儲存脂肪的模式變成燃燒脂肪。
• 最好連續兩天節食，以獲得二日飲食法的完整益處。研究發現，連續兩天節食會讓節食更輕鬆，並確保你打下基礎，為第二天做準備。這樣也能帶來額外的健康效益。

 

我可以吃多少？

我們不會在節食那兩天設下嚴格的熱量限制，因為我們發現，二日飲食法很能讓人飽足，節食者自然而然會限制食量。我們會提供指引，告訴你每一類食物可吃的最高分量，幫你重新確認你沒有吃得太多。但絕對禁止高碳水化合物的食物，如麵包、蛋糕、甜點或酒精。

 

在節食那兩天中，你每一天可以吃的食物：

• 蛋白質食物（如雞肉、魚肉、雞蛋、瘦肉）：女性最高十二份、男性最高十四份。
• 脂肪（如葡萄籽油、橄欖油、堅果或酪梨）：女性最高五份、男性最高六份。
• 乳製品：三份。
• 水果：一份。
• 蔬菜：五份。
• 至少兩公升的水、茶、咖啡或其他無糖或低卡飲料。

 

如果你想要，也可以加入：

• 無糖口香糖或是甘草根（健康食品專賣店有售）。
• 最多十顆無糖薄荷錠。

 

 

本文摘自抗癌學家的奇蹟二日飲食法：營養均衡不挨餓，減脂不減肌肉，恢復健康，啟動活力 P.68｜三采文化出版