【你真的會吃花生】
顏色深的品種，其蛋白質和微量元素的含量也會比淺色品種高一些。相對淺色皮的花生來說，深色皮的花生蛋白質含量要高一些，脂肪含量低一些。
而且對於花生仁來說，小粒的花生含的蛋白質高於大粒的。我們不妨改掉喜白愛大的固有愛好，更加眷顧那些深色、小粒的品種
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