健康養身★【如何鑑別瘦肉精豬肉】

【如何鑑別瘦肉精豬肉】

1、一般瘦肉精豬皮下脂肪層較薄,通常不足1厘米;正常豬約為1—2cm,

2、一般有瘦肉精的豬肉特別鮮紅光亮。因此瘦肉部分太紅肉質可能不正常。

3、將豬肉切成二三指寬,如較軟不能立於案上,可能含有瘦肉精。

4如肥肉與瘦肉有明顯分離,瘦肉與脂肪間有黃色液體流出則可能含瘦肉精。

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