【脂肪對大腦的作用】
大腦工作的主要動力來源於脂肪，它能刺激大腦，
增加大腦處理信息的速度，增強人的短期與長期記憶。
消瘦的人，體內脂肪攝入量和存貯量不足，機體營養匱乏，
這種營養缺乏會使腦細胞嚴重受損，這將直接影響人的記憶力，
變得越來越健忘。
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