【運動後，如何正確補充水分？】
激烈運動之後若排出大量汗水，其同時會流失水分及電解質。水分要適度的回到細胞內需要適度的滲透壓，而滲透壓的平衡與電解質有關；換言之，需要適量的鈉和鉀讓細胞膜內外形成平衡的壓力狀態。
如何使用滲透壓平衡水分？可以在市面找到由藥廠調配好、專門提供給發燒和腹瀉者的專用電解水（Pedialyte）；此外，也可飲用運動飲料，或用碳酸飲料（不含色素的汽水）加入少許食鹽，以補充流失的水分及電解質。
示意圖：資料圖庫
要留意的是，運動飲料的配方設計，除了重要的電解質，也添加過多不必要的糖。雖然，運動飲料含糖量是一般汽水或可樂含糖量的一半，但基本上每一百毫升的運動飲料含有十一公克的糖（相當三包糖包），一瓶運動飲料的容量約二百五十至五百毫升，喝完一瓶在無形中就會攝取過多不需要的糖。
日常的運動，只需補充水分，加上一兩片蘇打餅乾和一根香蕉或橘子，簡單且足以補充流失的水分和電解質。也就是說，日常運動後絕不需要飲用運動飲料。
本文摘自《教養從餐桌上開始：營養師媽媽教你培養健康、自信、體貼、有禮貌的孩子》一書，大邑文化出版
內容簡介：
不論在什麼時代，家人一起同桌用餐，都是交流情感最好的方式。曾幾何時，臺灣社會外食風氣盛行，親子之間不是各自用餐，就是以電視佐餐，於是身體健康差了、家人互動少了、親子教養沒了，衍生出一連串問題。
作者為營養學專家，育有兩子，不論個人或孩子皆成就斐然。此書即是她從學術專業出發，配合個人教養經驗，綜合營養學＋東西方教養觀，打造出「餐桌上的教養」概念，內容貼近生活且可行性高，是相當簡單且實用的生活教養專書。
作者簡介白小良
臺灣食品營養領域的先行者，著有營養學專著多本。後遠嫁美國，陸續修得哥倫比亞大學人類營養學碩士、公共衛生碩士、營養教育博士；並育有兩子，皆在科學競賽嶄露頭角，成為其餐桌教養觀的最佳實證。
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