天氣一冷，就想喝點補湯禦寒，不過市售中藥材九成以上來自中國，安全性令人擔憂，消基會最近抽驗發現，大家最常用的紅棗，12件樣品中，有9件農藥殘留超標，比率高達75%，還檢出不能含有的殺菌劑，讓人心驚！
《12樣品，9農藥殘留超標》
消基會近年不定期抽驗「可供食材使用的中藥材」，發現農藥或重金屬含量超標情形普遍，去年9月間，針對民眾經常使用的中藥材─紅棗、枸杞、仙楂、何首烏、黨參及金銀花進行農藥殘留、重金屬及二氧化硫進行檢驗，提供消費者選購參考。
消基會在雙北市中藥行購買紅棗、枸杞、仙楂、何首烏、黨參、金銀花共50件樣品檢測252項農藥，發現32件枸杞、紅棗及仙楂樣品中，有14件農藥殘留超過標準。
《枸杞農藥、二氧化硫超標》
消基會指出，12件紅棗中，有9件農藥殘留超標；13件枸杞中，有3件農藥、3件二氧化硫超標；7件仙楂中，2件農藥超標；7件何首烏均未檢出；7件黨參有3件檢出農藥殘留，4件金銀花全部檢出農藥殘留，還有2件檢出鎘超量，不過黨參與金銀花被檢出的農藥種類，主管機關並未訂定殘留標準。
消基會表示，根據文獻報導，金銀花具有清熱解毒、疏散風熱的功效，還能抗菌、抗發炎，但此次抽驗的4件樣品均有農藥殘留，還檢出重金屬鎘超量，消費者使用時需格外小心。
《別買外觀鮮豔或帶有酸味》
消基會指出，綠色和平組織東亞分部於2013年6月間抽驗中國數個城市的中藥材，發現65件樣品中高達7成含有農藥殘留，顯示中國栽種中藥材過度依賴化學肥料及農藥；此次抽檢發現紅棗農藥殘留超標比率高達75%，而衛福部對紅棗並非逐批檢驗，而是抽取5％批次比例的檢驗方式，顯示很多不合格的紅棗進入國內消費市場。
至於如何選購安全的中藥材呢？消基會表示，紅棗應挑選外觀飽滿、顏色自然但稍顯暗沉，棗內有籽，避免處理過程遭到汙染；枸杞以外觀圓胖為佳，色澤暗橘或暗紅色，太鮮豔或帶有酸味均應避免選購；食用前，先清洗、浸泡15～20分鐘左右，以溶出殘存餘農藥、降低風險，一時用不完的紅棗及枸杞，最好冷藏或冷凍保存，以免變質。
【更多精采內容，詳見《台灣好食材Fooding》】
相關搜尋： 醫療常識倉儲業 主管機關ie 安全性台灣好食材可樂帽 安全性五月天戀愛 inging 安泰銀行汽水帽 安全性深海魚 重金屬外籍勞工 主管機關清熱解毒 綠豆清熱解毒 英文清熱解毒 中藥清熱解毒 水果sony odin醫療保健常識與病狀ie安全性警告台灣好食材網站五月天戀愛 ing 歌詞醫學常識心臟缺氧醫學常識問答題醫療常識諮詢醫學常識婦女醫學常識器官醫學常識醫療小常識醫學小常識致命的醫學常識家庭醫學常識ie 安全性設定
相關推薦
超噁 你確定你淘到的真的是寶 來源居然是...真的是無良商人 穿了會致病的...
超級噁心！淘寶賣的衣服，原來有些來自停屍間！ ！ ！ 現在很多人，特別是女生，都喜歡去那些所謂的“外貿原單”網店買衣服，店主會跟你說這些衣服是來自英國，法國，美國，義大利的產品！但真實情況是…看了都想吐了！ 以下是中國電視新聞的部分新聞截圖 超噁心的!!!!!!...
閱讀詳情 »你知道體內濕氣害死多少人嗎 10人9濕，不除濕，就病弱 原來人最需要排的毒是濕氣...
現在人，吃肉吃得太多，吃的食物裡有污染，運動量少，身體陰盛陽虛，濕邪內郁，所以大便無法正常。為什麼成型的大便很少呢？中醫裡講，脾虛則便溏，中國人本應以五穀雜糧為食，現在以肉食為主了，很多人一天不吃肉就覺得很虧，長期這樣，傷害的是脾胃，脾是運化水濕的，脾受到傷害，水濕不能完全運化，就在身體內堆積。所以...
閱讀詳情 »比吸煙還可怕的慢性自殺行為，看看你中槍了嗎？
健康的生活是每個人所追求的，有了健康的生活方式，你才會有健康的生活，有了健康的生活你才會有健康的身體，可是現在很多壞的生活習慣都會給人帶來疾病，大家可能都不知道自己的一些壞習慣可能會讓自己慢性自殺。 呼吸：胸式呼吸。每人每天呼吸大約一萬七千次，但大部分人習慣胸式呼吸，這是一種比較淺的呼吸方式。事實上...
閱讀詳情 »比鈣片強10倍的家常菜，營養價值秒殺一切鈣片
提到補鈣，大多人想到的是牛奶或鈣片，很少有人知道一些家常菜也是補鈣高手。或許這些食材的含鈣量並不是最高的，但“一個好漢三個幫”，鈣能否被人體順利吸收也需要其他營養素的幫忙。這些家常菜正是因為搭配科學，才得以發揮很好的補鈣效果。 豆腐燉魚 豆腐是大家熟知的高鈣食物，只要吃200...
閱讀詳情 »
Facebook留言