健康養身★中元普渡三牲五果 飲食禁忌有哪些?

中元普渡三牲五果 飲食禁忌有哪些?

(健康醫療網/記者郭庚儒報導)

國人習俗中元節普渡祭拜,都會準備一桌三牲五果,各種零食、飲料,祈求生意興隆、闔家平安。專家提醒,祭拜時不要將直接香腳插入食物、食品內,以免吃下肚發生食物中毒,最好是用橡皮筋或膠帶固定線香。

香腳染劑可能汙染食物

新北市衛生局食品藥物管理科科長劉君豪指出,民眾祭拜時多會直接將香腳插入食物,或是戳破食品包裝方便固定線香,但香腳的染劑可能汙染食物、食品,建議民眾用橡皮筋或是膠帶固定線香,不要插入食用的部分。

冷藏冷凍祭品 避免室溫放置過久

劉君豪科長表示,夏季氣溫炎熱,必須冷藏冷凍的祭品,避免在室溫下放置過久,或於烈日下曝曬;食品經拆封後,應儘速食用完畢,常溫保存應置陰涼處,避免陽光直射,冷藏食品中心溫度應在攝氏0度至攝氏7度以下,冷凍食品中心溫度應為攝氏-18度以下。

選購祭祀食品 先看產品來源

選購中元祭祀食品時,劉君豪科長建議,首先要檢視產品外觀辨明來源,並確認包裝食品標示,注意包裝上的品名、內容物、食品添加物名稱、有效日期、營養標示,以及廠商資訊等標示資訊。

【健康醫療Line健康,加入好友更快活】LINE@ ID:@healthnews



資料來源:健康醫療網 http://www.healthnews.com.tw/readnews.php?id=34731
喜歡本文請按讚並分享給好友!
健康醫療網http://healthnews.com.tw更多健康資訊

相關推薦

(健康醫療網/林宜慧報導)台北市公布101年十大死因,與全國十大死因相同,惡性腫瘤蟬聯31年居冠,其中癌症排行前十名仍以肺癌第一,卵巢癌則首次擠進第八,增幅達2成5,卵巢癌死亡率成為台灣僅次於新竹市及台東縣第三高的縣市。101年台北市民死亡人數共1萬6397人,十大死因即占總死亡人數的7成7,依序為...

閱讀詳情 »

(健康醫療網/關嘉慶報導)1名40多歲女性,右手近幾個月以來,一舉高就疼痛,且嚴重至影響睡眠,就醫檢查後,醫師發現原來是五十肩中的冰凍肩所導致;衛生署台南醫院復健科醫師王瀅瑄指出,冰凍肩又稱為沾黏性肩關節囊炎,主要是因關節囊發炎導致沾黏,才促使肩膀僵硬等症狀。冰凍肩多好發於40至60歲的年齡層,症狀...

閱讀詳情 »

(健康醫療網/李義輝報導)人口老化,讓健保財政預算吃緊,高齡化的日本最近針對70歲以上高齡者,開辦保險收一成部分負擔,住院天數愈多,給付就愈少,有效控制健保醫療的成長;對此,健保局主任秘書蔡淑鈴表示,目前暫時未考慮針對高齡者實施新措施,但病患部分負擔偏低,確實有改進的空間。日、韓、台都已實施健保制度...

閱讀詳情 »

(健康醫療網/林宜慧報導)台北市衛生局端出暑期好康!自4月30日開始推行的「台北卡」二代健康卡集點兌現金活動,將推出暑期加碼送,市民在7至8月暑假期間,至12區健康服務中心及台北市立聯合醫院,參加指定的免費健康篩檢,累積健康點數就可加倍送,到年底累計總額,可至12區健康服務中心兌換相同點數的現金。北...

閱讀詳情 »

Facebook留言