健康養身★中元普渡三牲五果 飲食禁忌有哪些?

中元普渡三牲五果 飲食禁忌有哪些?

(健康醫療網/記者郭庚儒報導)

國人習俗中元節普渡祭拜,都會準備一桌三牲五果,各種零食、飲料,祈求生意興隆、闔家平安。專家提醒,祭拜時不要將直接香腳插入食物、食品內,以免吃下肚發生食物中毒,最好是用橡皮筋或膠帶固定線香。

香腳染劑可能汙染食物

新北市衛生局食品藥物管理科科長劉君豪指出,民眾祭拜時多會直接將香腳插入食物,或是戳破食品包裝方便固定線香,但香腳的染劑可能汙染食物、食品,建議民眾用橡皮筋或是膠帶固定線香,不要插入食用的部分。

冷藏冷凍祭品 避免室溫放置過久

劉君豪科長表示,夏季氣溫炎熱,必須冷藏冷凍的祭品,避免在室溫下放置過久,或於烈日下曝曬;食品經拆封後,應儘速食用完畢,常溫保存應置陰涼處,避免陽光直射,冷藏食品中心溫度應在攝氏0度至攝氏7度以下,冷凍食品中心溫度應為攝氏-18度以下。

選購祭祀食品 先看產品來源

選購中元祭祀食品時,劉君豪科長建議,首先要檢視產品外觀辨明來源,並確認包裝食品標示,注意包裝上的品名、內容物、食品添加物名稱、有效日期、營養標示,以及廠商資訊等標示資訊。

【健康醫療Line健康,加入好友更快活】LINE@ ID:@healthnews



資料來源:健康醫療網 http://www.healthnews.com.tw/readnews.php?id=34731
喜歡本文請按讚並分享給好友!
健康醫療網http://healthnews.com.tw更多健康資訊

相關推薦

(健康醫療網/張郁梵報導)每年10月的第3週是衛福部訂定的全國病人安全週,今年主題是「預防跌倒」,倡導防護措施。奇美醫學中心特別設計了預防跌倒的防護口訣「拉、拉、壓」,希望照顧者及受照顧者瞭解跌倒可能造成的嚴重傷害,並積極參與、配合防跌措施,避免造成更多不便和不必要的傷害。病人安全照護除了有賴醫療團...

閱讀詳情 »

(健康醫療網/潘以慈報導)在台灣,跌倒已成為台灣65歲以上老年人事故傷害的第二名,包括骨折、撞傷等,不但會造成心理恐懼,也恐會影響生活品質;新樓醫院社區健康中心衛教師趙寂鈴指出,為防止銀髮族的意外傷害發生,加強預防跌倒成為生活中的必要性。但到底要如何預防跌倒呢?趙寂鈴說,首先必須維持生活空間動線流暢...

閱讀詳情 »

(健康醫療網/潘以慈報導)根據統計,台灣40歲以上的男性勃起障礙發生率約占25%,但求診的比例卻不到十分之一,;麻豆新樓醫院泌尿科醫師陳秉鴻指出,其實若勇於治療,勃起障礙是能有效被治癒的,千萬不要輕信偏方。臨床上,1名55歲男性,已結婚30年,且育有兩子,家庭和樂,但卻因近來出現陰莖硬度不足的現象,...

閱讀詳情 »

(健康醫療網/張郁梵報導)入秋季節,早晚溫差大,不少民眾飽受過敏困擾。中醫門診也發現,因過敏問題就醫求診的病患有明顯增加,其中過敏性鼻炎和皮膚過敏患者佔多數。醫師提醒,平時就有過敏性鼻炎困擾的民眾,應注意防寒保暖,減少發病的機率。根據統計,在台灣約有四分之一的成人有過敏性鼻炎。臨床上常見的症狀有連續...

閱讀詳情 »

Facebook留言