健康養身★降低代謝症候群 如何聰明吃低GI飲食?

降低代謝症候群 如何聰明吃低GI飲食?

(健康醫療網/編輯部整理)

飲食西化,隨著年齡增加,代謝症候群必例越高,只要男性腰圍高過90公分、女性腰圍高過80公分、血壓、血糖、三酸甘油脂都偏高即為代謝症候群高危險群。根據衛福部國民健康署調查,20歲以上的民眾新陳代謝症候群盛行率為19.7%。45-65歲民眾有代謝症候群問題的比例逾3成,顯示飲食習慣對國人影響非常大。

高GI飲食罹患代謝症候群機率高出41%

根據研究,有高GI飲食習慣的人相較於低GI飲食,罹患代謝症候群機率高出41%。董氏基金會尤宣文營養師說明,GI值就是升醣指數,吃進食物後造成血糖上升的快慢指數(GI值低於55的食物,就稱為低GI食物)尤宣文營養師解釋,低GI飲食有穩定情緒、降低代謝症候群罹患率、國際研究也曾指出低GI飲食能讓身心更快樂、外表看起來更年輕。低GI食物能延遲飢餓感與再進食的欲望,能穩定血糖波動,有助情緒管理。

3原則掌握低GI飲食

此外,低GI飲食還具有降低餐後血糖濃度、脂肪酸、發炎反應,減少代謝症候群風險等功效。身體更健康、情緒更穩定,心情也就自然好。選擇低GI、吃足蔬果,能讓身體健康心情快樂,自然看起來比同齡者相對年輕,可謂一舉兩得。至於低GI飲食該怎麼聰明吃呢?尤宣文營養師表示:

1、掌握低GI飲食原則

少加工食品、多攝取足量蔬菜、優質蛋白、低GI水果,以均衡人體攝取所需要的營養素

2、控制總醣量:善用取代原則

利用多攝取全穀類食物及低GI水果取代精緻澱粉,同時也能夠達到飽足感、攝取足量的維他命C等營養

3、低GI水果等量取代澱粉主食,餐前吃最好

平時多食用低GI水果,取代等量澱粉,像是奇異果,除富含維他命C與水溶性纖維,還能增加飽足感,而且在餐前30分鐘食用穩定血糖的效果最佳。

糙米取代白飯、全脂鮮乳取代炸物

以最常見的雞腿便當來說,可以用糙米來取代白飯、或以全脂鮮奶來取代炸物,或以等量的低GI水果如高營養密度的奇異果取代白米,對於忙碌的外食族而言,不但能夠吃的健康無負擔,同時也能降低代謝症候群風險。(文章授權提供/優活健康網)

【健康醫療Line健康,加入好友更快活】LINE@ ID:@healthnews



資料來源:健康醫療網 http://www.healthnews.com.tw/readnews.php?id=34743
喜歡本文請按讚並分享給好友!
健康醫療網http://healthnews.com.tw更多健康資訊

相關推薦

(健康醫療網╱記者蘇湘雲綜合報導)過度運動,不只會傷害筋骨,竟然還會傷害腸道。澳洲一項研究發現,當一個人過度增加運動量、拉長運動時間,腸道受損風險就會增加,腸道功能也容易受到損害。這項研究成果已發表於〈消化藥理學&治療學〉期刊(Alimentary Pharmacology & Therapeuti...

閱讀詳情 »

(健康醫療網/記者關嘉慶報導)過了更年期的妳,可別以為「大姨媽」的出現是返回青春喔!一定要趕緊就醫檢查,因為可能是子宮內膜癌導致。高雄醫學大學附設中和紀念醫院婦產部產科主任詹德富表示,更年期後婦女又出現月經,有三分之一婦女會出現子宮內膜增生,進而導致子宮內膜癌,要趕緊就醫診治。而子宮內膜增生是因為身...

閱讀詳情 »

(健康醫療網/記者關嘉慶報導)通常青春痘都長在臉上,但是你是否在乳房下、腋下、胯下與臀部,也長出類似青春痘般的大膿包?其實,會長在這些部位的膿包,很可能是化膿性汗腺炎,這疾病是一種發炎性皮膚病,並會反復發生,且好發於抽菸及肥胖族群。好發部位在乳房下、腋下、胯下與臀部長庚醫院皮膚科主治醫師黃毓惠表示,...

閱讀詳情 »

(健康醫療網/記者林怡亭報導)治療先天聽損兒 把握黃金療育期為了鼓勵新手父母,讓出生後24至60小時的新生兒接受聽力初篩,政府提供免費新生兒聽力篩檢補助,從101年上路開始,透過篩檢提早發現新生兒是否有先天性聽力缺損問題,若初篩未通過,則安排複篩,若仍未通過,就需經一系列檢查確認聽力損失的類型及程度...

閱讀詳情 »

Facebook留言