健康養身★降低代謝症候群 如何聰明吃低GI飲食?

降低代謝症候群 如何聰明吃低GI飲食?

(健康醫療網/編輯部整理)

飲食西化,隨著年齡增加,代謝症候群必例越高,只要男性腰圍高過90公分、女性腰圍高過80公分、血壓、血糖、三酸甘油脂都偏高即為代謝症候群高危險群。根據衛福部國民健康署調查,20歲以上的民眾新陳代謝症候群盛行率為19.7%。45-65歲民眾有代謝症候群問題的比例逾3成,顯示飲食習慣對國人影響非常大。

高GI飲食罹患代謝症候群機率高出41%

根據研究,有高GI飲食習慣的人相較於低GI飲食,罹患代謝症候群機率高出41%。董氏基金會尤宣文營養師說明,GI值就是升醣指數,吃進食物後造成血糖上升的快慢指數(GI值低於55的食物,就稱為低GI食物)尤宣文營養師解釋,低GI飲食有穩定情緒、降低代謝症候群罹患率、國際研究也曾指出低GI飲食能讓身心更快樂、外表看起來更年輕。低GI食物能延遲飢餓感與再進食的欲望,能穩定血糖波動,有助情緒管理。

3原則掌握低GI飲食

此外,低GI飲食還具有降低餐後血糖濃度、脂肪酸、發炎反應,減少代謝症候群風險等功效。身體更健康、情緒更穩定,心情也就自然好。選擇低GI、吃足蔬果,能讓身體健康心情快樂,自然看起來比同齡者相對年輕,可謂一舉兩得。至於低GI飲食該怎麼聰明吃呢?尤宣文營養師表示:

1、掌握低GI飲食原則

少加工食品、多攝取足量蔬菜、優質蛋白、低GI水果,以均衡人體攝取所需要的營養素

2、控制總醣量:善用取代原則

利用多攝取全穀類食物及低GI水果取代精緻澱粉,同時也能夠達到飽足感、攝取足量的維他命C等營養

3、低GI水果等量取代澱粉主食,餐前吃最好

平時多食用低GI水果,取代等量澱粉,像是奇異果,除富含維他命C與水溶性纖維,還能增加飽足感,而且在餐前30分鐘食用穩定血糖的效果最佳。

糙米取代白飯、全脂鮮乳取代炸物

以最常見的雞腿便當來說,可以用糙米來取代白飯、或以全脂鮮奶來取代炸物,或以等量的低GI水果如高營養密度的奇異果取代白米,對於忙碌的外食族而言,不但能夠吃的健康無負擔,同時也能降低代謝症候群風險。(文章授權提供/優活健康網)

【健康醫療Line健康,加入好友更快活】LINE@ ID:@healthnews



資料來源:健康醫療網 http://www.healthnews.com.tw/readnews.php?id=34743
喜歡本文請按讚並分享給好友!
健康醫療網http://healthnews.com.tw更多健康資訊

相關推薦

【NOW健康 陳敬哲/台北報導】今(2)日新增6例新冠境外移入患者,分別由英國(1例)、美國(2例)、菲律賓(2例)、印尼(1例)入境,中央流行疫情指揮中心發言人莊人祥表示,英國入境個案,在入境台灣前已經有症狀,在台灣集中檢疫所採檢確診,Ct值較低將會培養病毒,比對基因序列,確認是否感染英國變異病毒...

閱讀詳情 »

【NOW健康 陳敬哲/台北報導】今(2)日中央流行疫情指揮中心證實,桃園市衛生局再查獲2名自主健康管理者,前往五月天演唱會現場,「天網」系統再次發會效用,但指揮中心發言人莊人祥強調,「天網」系統應正名「電子圍籬2.0」,僅針對居家檢疫、居家隔離、自主健康管理,沒有全面偵察所有民眾,必須特別解釋。 莊...

閱讀詳情 »

【健康醫療網/記者林怡亭報導】38歲黃先生日前與朋友相約爬山,服用半顆高山症藥物後開車前往約定地,路途卻發現無法明辨儀表板上的數字,想著應是夜色昏暗不疑有他,翌日清晨又服下半顆藥物,爬山過程視力越漸模糊,又歸咎為疲勞所致,直到下山就醫發現,近視度數由350度飆升至1100度,醫師判斷是對高山症藥物中...

閱讀詳情 »

【健康醫療網/記者曾正豪報導】小美(化名)是一個兩歲半的女童,剛感冒完痊癒,在換尿布的時候,保母發現尿布上面都是血,於是請家屬趕緊帶小美去就醫,在做身體檢查時,醫師發現小美身上有多處瘀青,甚至在手臂皮下處還有腫脹的血塊,由於不能排除是不是因為外力因素導致,故請社工師一同協助,並連絡婦產科醫師做陰部的...

閱讀詳情 »

Facebook留言