Part 3 中醫排毒奇效老偏方
中醫師養生觀
要想長生，腸中常清
腸道負責將體內廢物、食物渣滓排出體外。一旦腸道功能不佳，將影響排便順暢，甚至造成便祕。便祕又為「萬病之源」，故而「要想長生，腸中常清；要想不死，腸無渣滓」。
雖說肺與大腸相表裡，治便祕可從肺臟著手，不過，並非所有便祕都只有一種原因。
1 胃腸積熱便祕：過食肥甘辛辣或溫補之品，致使陽盛傷陰；又或發燒後熱留於腸道中，耗損津液；大腸濕熱造成便祕。
2 脾腎虛寒便祕：患者出現腰膝痠軟，四肢不溫、怕冷等現象，致使腸道蠕動無力造成便祕。
3 津液不足便祕：因中氣不足，津液虧虛造成便祕。
4 肝鬱氣滯便祕：經常憋悶，性格急躁易怒者易罹患「氣祕」。
正本清源：清除肺熱，腸道才能正常運作，使排便順暢。
吃「對」是良藥，吃「多」是毒藥
俗話說：「一方水土養一方人」，在地人吃在地食物最符合養生原則。即便如此，山珍海味也不能毫無節制地攝取。
以牛奶來說，一直為醫界視為補鈣最佳來源。然而若攝取過量（超過500c.c.），反而會產生諸多疾病，例如高鈣血症，造成身體虛弱、噁心嘔吐、嗜睡，便祕加重，甚至引發心血管疾病、中風等。
再以雞蛋為例，雖富含蛋白質及鈣、磷、鐵等多種維生素和微量元素；但多吃可能造成膽固醇超標、肥胖、肝腎負擔等。「無肉不歡」的族群，以人體腸道及牙齒的比例而言，大量吃肉不僅增加身體負擔，同時有致癌的風險。
凡事「過猶不及」，飲食上也須取中道，方能補身而不傷身。
清腸排毒歷代名方
五仁粥
出處：宋‧《太平聖惠方》
材料：杏仁6克，松子仁、柏子仁、桃仁、火麻仁各10克，陳皮3克，白米、冰糖各適量。
作法：白米加水1000毫升煮成稀粥，五仁磨碎，和陳皮一起加入粥中，用小火熬成稠粥，加適量冰糖調味即可。
服法：連服3～7天，通便後停服。若嫌麻煩，也可去藥房購買五仁丸直接服用。
功效：滋養肝腎，潤燥滑腸。
主治：適用於中老年氣血虧虛引起的習慣性便祕。
增液湯
出處：清‧吳瑭‧《溫病條辨》
材料：玄參30克，連心麥門冬24克，切細的生地黃24克
作法：上述藥材加水1600毫升，煎取600亳升，口乾時服用。
功效：有增液潤燥的作用。
主治：陽明溫病，無上焦證，數日不大便，其陰素虛，不可用承氣湯者。
注意事項：脾胃虛寒者慎用，有肺熱熾盛、發燒等嚴重熱證時，也不可服用。
---本文摘自《吃對食物清腸又排毒》一書，康鑑文化
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