越來越接近一年的尾聲了，也來到大家耳熟能詳的冬至。冬「至」有「最」、「極」的意思，是冬天最寒冷的一天，也是在北半球晝最短、夜最長的一天。古人會以冬至這天的天氣來預測農曆過年的天氣好壞，「乾冬至，濕過年」、「冬至烏，過年酥」，意思是冬至如果是好天氣，就表示過年可能會下雨，反之則會放晴。
冬至應景習俗就是吃湯圓，吃完冬至湯圓表示又長了一歲囉，冬至除了吃湯圓，還有以下的季節食材，大家也不妨多多選擇這些季節盛產食材喔
【農業】
北部：皇帝豆、菜豆、蘿蔔、石刁柏、蕪菁
中部：廿日蘿蔔、石刁柏
南部：冬瓜、茄子、路蕎、韭菜、蘿蔔、大蔥
【漁獲】
安平：馬鮫、烏魚
高雄：硼串、過仔魚、沙魚
東港：過仔魚、馬鮫、烏魚、沙魚
圖文創作：健談
資料來源：行政院農委會食農教育教學資源平台
延伸閱讀：
【冬至的養生之道】 https://havemary.com/article.php?id=3865
【冬至食補怎麼補？】 https://havemary.com/article.php?id=3441
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