健康養身★吃一支霜淇淋　快走1小時才消耗

（健康醫療網／記者郭庚儒報導）看似小小的霜淇淋，其實熱量驚人！營養師指出，坊間的一支霜淇淋約100至150公克，熱量由140至300大卡不等，其口感愈綿密、份量愈大，代表熱量愈高。以一位50公斤的女性來說，吃一支霜淇淋必須快走1小時或慢跑30分鐘，才能將熱量消耗殆盡。

去年夏天開始，全台掀起一股「霜淇淋熱」，連鎖超商紛紛推出霜淇淋，炎熱的天氣簡直人手一支，有業者甚至推出冬季限定的巧克力、草莓口味霜淇淋，就算寒流來襲，民眾仍大排長龍購買。

不過，台大醫院營養部組長陳珮蓉表示，看似小小的霜淇淋，其實熱量超高。霜淇淋由乳製品、糖份、調味香料製成，是一種含有高油脂、高糖及高蛋白質的點心。以速食店的蛋捲霜淇淋為例，熱量約140大卡，更別說超商份量較大的，熱量至少超過200大卡。

陳珮蓉指出，以一位50公斤的女性來說，一天約攝取1500大卡的熱量，若三餐平均攝取500大卡，吃一支霜淇淋會額外多攝取約3分之1或2分之1的熱量，不想變胖，必須快走1小時或慢跑30分鐘，才能將熱量完全消耗。

想吃霜淇淋，又怕發胖怎麼辦？陳珮蓉建議，可選擇由新鮮水果、豆漿或優格製成的霜淇淋，其糖份、油脂含量較低。但吃霜淇淋也應適可而止，不可餐餐飯後一支或每天一支，應淺嚐即可。

「霜淇淋並非人人都適合吃！」陳珮蓉提醒，罹患高血脂、糖尿病及腎臟病患者，最好少吃，以免影響病情控制。

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