基因改造問題爭議許久，但國人仍長期食用基改黃豆，在食安意識抬頭下，該是力求改變的時候。目前台灣一年進口黃豆達230幾萬公噸，但幾乎全是基改，非基改只佔不到1成；而非基改除了營養高，若是國產，鮮度更佳，還少了運輸與雜菌產生的風險，如果買得到，當然還是國產非基改的最好。
國產黃、黑豆都是非基改
許多民眾擔心基改問題，基本上，國產黃豆、黑豆百分百全是非基改，至於進口，就得看包裝；但如果是黑豆，就幾乎也是非基改。
據官方統計，每年進口230幾萬公噸的黃豆中，幾乎都用於榨油使用，榨過的再做飼料使用；用於製作大豆製品的量則約佔1到2成。對消費者而言，只有靠商品外包裝標示才可判斷基改或非基改。
10推廣，國產大豆可望滿足食用市場
目前非基改食用大豆需求量每年約23萬公噸，但現在台灣年產僅1800多公噸，農糧署希望今年增加至3000多公噸。農委會估計10年後，台灣可望自行產出足量的食用大豆，滿足消費者需求。
農委會表示，自產黃豆收成後1個月就可上市，6個月內售罄；反之進口黃豆都是收成後6個月才運抵台灣，新鮮度落差大，運輸期間黃麴毒素等雜菌產生的風險也較高，營養也會因為時間拖長而較低，國產非基改黃豆則鮮度、營養度都會最佳，倘若零售價在1公斤200到250元間，都算合理，民眾可趁鮮選購。
【更多精采內容，詳見《台灣好食材Fooding》】
相關搜尋： 健康養身50元 西點餐盒台灣好食材日本雜貨 50元五月天戀愛 inging 安泰銀行澳幣走勢圖 10年日式雜貨店 50元品種改良 基因改造黃金走勢圖 10年有機農業 農委會水果玉米 基因改造sony odin監禁 10年10年 我们的爱養身台灣好食材網站五月天戀愛 ing 歌詞ing 安泰銀行信用卡中心健康養生食譜健康養生餐健康養身毛巾操健康養生網五月天戀愛ing的歌詞mv五月天戀愛ing下載台北西點餐盒高雄西點餐盒台中西點餐盒桃園西點餐盒台南西點餐盒
相關推薦
為守護小腳丫點燈 全台首座公益「城市光雕」登場
【健康醫療網／記者林怡亭報導】每年11月17日為世界早產兒日，全球各大城市與知名地標皆紛紛點亮紫色燈光為早產兒加油打氣！ 財團法人台灣早產兒基金會17日與全球點燈行動同步，攜手全台14處知名地標一起點亮代表早產兒的紫色燈光，呼籲社會各界共同關懷早產家庭。今年適逢早產兒基金會成立30周年，主燈更回到基...
閱讀詳情 »想要開心又好眠？名醫：關鍵在「色胺酸」推薦７類天然開心食物
有一種關乎你快不快樂、身體爽不爽快的重要神經化學傳導物質，它叫做血清素。洛桑加參醫師出版《快樂醫學：藏傳身心靈預防醫學書》（時報出版）一書提到，血清素濃度過低，有人會憂鬱、頭痛，有人會易怒易焦躁，時常心不能安，有些人會莫名其妙發胖，出現睡眠障礙，有些人則是明顯感覺到注意力無法集中，倦怠又壓力很大放不...
閱讀詳情 »醫病關係再升級 全人醫療與靈性關懷成趨勢
【健康醫療網／記者賴欣平報導】台灣醫療體系憑藉高水準技術、人才及先進設備，一直以來位居全球醫療前段班，對此，臺北醫學大學附設醫院院長邱仲峯提出反思，「當醫療發揮到極致，接下來什麼才是真正對病人有幫助？」醫界助「善終」 重要性不亞於治癒邱仲峯院長分享，曾有一名癌末患者病危，因過去家庭關係使然家人並沒有...
閱讀詳情 »疫苗預約施打率下滑 醫籲：避免疫情再起快去打！
【健康醫療網／記者黃心瑩報導】隨著國內疫情趨緩，本土確診人數不是0就是個位數，先前搶打疫苗的情形也隨之消退。疫苗已開放第14輪施打，AZ、BNT、莫德納、高端疫苗量都充足，預約率卻明顯下降，許多施打站甚至出現工作人員比民眾還多的畫面。春節即將到來，因應大批返台民眾，身為公衛專家的新光醫院副院長洪子仁...
閱讀詳情 »
Facebook留言