魚菜共生，聽起來似乎是一種新的生態農耕方式，但這個詞其實是在1970年代就有了，且早從西元前1400年老祖先就這麼種了。就讓我們學學先人的智慧，種出對人、對生態都好的安心食材吧！
魚菜共生（aquaponics）這個詞是在1970年代所創造出來的，但是這樣的系統操作方式其實並非新觀念，在人類歷史上早從西元前1400年就有跡可尋了⋯⋯
《阿茲提克・浮筏植栽》
3000年前，位於南美洲（現今墨西哥地區）的阿茲提克印地安人發現水中有豐富的養分，因此發展出人工浮島的耕作法，被視為當代魚菜共生系統的雛型。浮筏耕作法是一種連結運河及人造固定小島的系統，農民撐船在小島間穿梭，在小島上進行蔬果種植，而蔬果的養分則來自流經附近城市的運河和泥巴。
《唐朝・稻魚共生》
2005年聯合國將浙江青田地區獨特的「稻魚共生系統」訂定為世界農業遺產。稻魚共生在中國已有數千年歷史，相傳起源於早期農民引溪水灌溉農田，魚苗自然地在田中孵化，久而久之形成了共生系統，並維持至今。
這些田裡的魚除了會吃農民投擲的飼料，也會吃昆蟲、雜草，這使得農民得以不費工夫地完成除草、除蟲的工作，且魚在覓食的過程中會翻鬆土壤，牠們的糞便亦會形成天然肥料，更能使農民在穀物生產之外，增加額外的效益。
如果你現在到浙江省青田縣的餐館吃飯，告訴服務生要吃「田魚」，那麼你就是內行的老饕！因為田魚是放生在水稻田裡利用魚菜共生原理自然長大的鯉魚，肉質鮮美無土味。
《明末清初・桑基魚塘》
桑基魚塘是明清時中國華南地區的水鄉人民在土地利用方面的創造，他們將低窪地挖深變成水塘，再將挖出的泥堆放在水塘四周，成為地基，基、塘的比例為六比四，基上種桑、塘中養魚、桑葉用來餵蠶，蠶的排泄物（蠶砂）用以飼魚，而魚塘中的塘泥再取上來作為桑樹的肥料。通過這樣的循環，能產出四種經濟作物：魚、桑椹、蠶絲、蠶砂（中藥材），不論在生態上或經濟上皆取得了極高效益。因此被視為是中國建立生態農業的開端。
《閱讀推薦》
桌面、牆面、陽台、客廳、辦公室、地下室都適合，新型態的懶人農法瞬間縮短從產地到餐桌的距離，吃新鮮只有一步之遙！
【更多精采內容，詳見《台灣好食材Fooding》】
相關搜尋： 醫療常識台灣好食材五月天戀愛 inging 安泰銀行魚菜共生系統 製作墨西哥 連體鯨江本勝 聯合國pon lee蜂膠aqua picaaqua 水叮噹aqua 香港aqua wikiaqua in水芬魚菜共生系統sony odin醫療保健常識與病狀台灣好食材網站五月天戀愛 ing 歌詞ing 安泰銀行信用卡中心醫學常識心臟缺氧醫學常識問答題醫療常識諮詢醫學常識婦女醫學常識器官醫學常識醫療小常識醫學小常識致命的醫學常識家庭醫學常識五月天戀愛ing的歌詞mv
相關推薦
再忍2周就好了嗎？ 陳時中向全民喊話：拚看看！7月26日能降級
匯流新聞網記者陳鈞凱／台北報導 中央流行疫情指揮中心指揮官陳時中今（8）日宣布，同步延長全國疫情警戒第三級至7月26日止，並自7月13日起適度鬆綁部分措施，定調接下來為期2周防疫為「三級延長、適度鬆綁」，陳時中也公開向全民喊話「拚看看，7月26日能夠降級」。 陳時中強調，這一次的鬆綁裡面一定會有一些...
閱讀詳情 »快新聞／單親媽載2幼童冒雨跨區取便當 暖心老闆：一定盡力幫忙
自台灣疫情爆發以來，不少民眾生活受到衝擊。近日在臉書社團「信義區三兩事」出現一則暖心故事，社團設立「待用餐」慈善行動，由善心人士提前支付餐點、飲品的費用，讓有需要的人可前往領取享用。日前翁姓民眾透露，自己也買了餐點提供，有位單親媽媽載2幼子冒雨騎車到信義區，只為取2個便當，讓翁姓民眾為之動容，表示自...
閱讀詳情 »快新聞／戶外風景區 公園有望先解封 指揮中心下午宣布最新指引
國內本土確診數已連續11天控制在二位數，對於7月12日是否微解封，引起外界高度關注。今（8）日上午行政院召開院會，由衛福部長陳時中報告疫情現況，預計將在會中提出相關行業疫情應變指引，經行政院長蘇貞昌拍板後，由指揮中心於下午2時記者會中宣布明確指引。據了解，戶外風景區、公園擬開放使用，至於餐飲業是否開...
閱讀詳情 »快新聞／環南市場二篩「前100位皆陰性」 結果預計今晚出爐
環南市場7月6日復業，今（8）日進行二次大規模篩檢，含攤商及員工造冊人數3,300人，希望能夠確實清零，7月10日起攤商也要持陰性證明才可以入場。現場執行採檢的亞東醫院麻醉部主任林子玉表示，今日共出動55位醫護，第一批100位檢體報告於8時20分出爐，均為陰性。林子玉說明，今日採檢出動55位醫護，分...
閱讀詳情 »
Facebook留言