大蒜可治療飲食積滯、脹滿腫悶、脘腹冷痛等症。
大蒜除含有硫醚化合物外，還含有多種醣類、氨基酸、維生素、脂類、微量元素及鈣、磷等，具有多種生物活性，可增進食慾，促進胃液分泌，對防治高血脂、高血壓、高血糖有益。
大蒜素可抑制致癌物質亞硝胺在胃內的合成，進一步分析還發現大蒜含有豐富的硒和鍺，是預防腫瘤的重要成分。
大蒜做食療的藥膳介紹如下：
大蒜辛溫，辛能耗散氣血，故氣血虧虛者少用。
溫能助火，故肺胃有火，五心煩熱者不可多用。
進食大補熱藥時最好不與大蒜同用，以防生熱助火，熱上加熱。
平素有口臭、狐臭、青春痘較重者應少用大蒜。
蒜、蔥等辛溫之物也不宜與蜂蜜同食，以免引起腹部不適或腹瀉，給全身帶來不適。
大蒜有效成分多易揮發，長時間高溫加熱會有損失。
大蒜打碎成泥容易氧化變綠不宜久存，應於當日吃完。
大蒜對胃黏膜有刺激，一次不宜多吃，也不宜空腹吃。
相關搜尋： 健康養身青春痘 曾繁聞青春痘 華西診所青春痘 英文微量元素 ppt微量元素 英文via inn結晶水 化合物微量元素 檢查微量元素 人體微量元素 補充微量元素 作用微量元素 代謝微量元素 水草微量元素 攝取養身植物微量元素微量元素 攝取via inn 心齋橋健康養生食譜健康養生餐健康養身毛巾操健康養生網微量元素 英文微量元素表自製微量元素微量元素 檢查微量元素 人體微量元素 補充微量元素 作用
(健康醫療網／記者林怡亭報導)當人生剩下90天時，你會選擇繼續搏鬥還是就此放棄？在宜蘭有一位醫師罹患罕見疾病腮腺癌，從原本放棄治療，到成功戰勝癌症再起第二人生。這位羅東博愛醫院江俊廷醫師日前與民眾分享時指出，癌細胞其實不壞，它是身體最後想活下去的訊號。一開始選擇放棄治療從醫學院一路走來備受家人期待的...
閱讀詳情 »(健康醫療網／記者賴彥君報導)根據衛生福利部國民健康署調查顯示，一般2-3歲的小朋友蛀牙率約31%，到了6歲時蛀牙率增加到79%。而身心障礙的小朋友則因不懂刷牙技巧，蛀牙率更是高達約95%。為降低兒童齲齒率，臺北市立聯合醫院口腔醫學部將於寒假期間舉辦6-12歲學齡兒童免費塗氟活動，家長可把握機會。塗...
閱讀詳情 »(健康醫療網/編輯部整理)52歲的王太太尿路結石，曾多次體外震波碎石及輸尿管鏡碎石，但已有1年半未回診。近日王太太高燒不退、右腰劇烈疼痛，緊急就醫經 X光檢查，發現右腎盂及左腎上腎盞明顯結石，透過尿液培養，確定「奇異變形桿菌感染」。以抗生素控制感染，再進行輸尿管鏡碎石手術廓清右腎結石，最後以體外震波...
閱讀詳情 »(健康醫療網／記者林怡亭報導 )正紅光+導光薄膜 工研院關鍵技術許多女性最困擾的肌膚狀況，不外乎就是痘痘、暗沉、黑斑或老化問題。為解決女性肌膚問題，工研院最近研發一款有助肌膚鎖住膠原蛋白的光膜；該光膜透過48顆LED紅光能全面均勻照射臉上，鎖住肌膚膠原蛋白，其關鍵技術就在於正紅光，以及得到五國專利認...
閱讀詳情 »
Facebook留言