撰文／林玫妮
炎熱的夏天，吃了冰涼多汁的西瓜，可說是人生的一大享受！衛生福利部朴子醫院營養師詹舒婷指出，西瓜含水90%以上，具有解渴、利尿的效果。紅肉的西瓜有較多的維生素A，有助於維持視力、預防乾眼症，且含茄紅素能抗氧化，降低血液中的膽固醇濃度、防止動脈硬化；黃肉西瓜含有瓜胺酸，在體內能轉換成精胺酸，有放鬆血管的作用，預防高血壓。
西瓜除了直接吃之外，也可以打成汁，或加點牛奶增加風味，在炙熱的天氣裡，喝下清涼的西瓜汁，即可暑氣全消。
材料：紅肉西瓜適量、鮮奶200CC、水150CC
步驟：
1. 將冰鎮後的西瓜，加入後打成汁。
2. 接著用濾網過篩。
3. 接著把牛奶倒入杯中，將西瓜汁倒入即可。
★營養師有話說：西瓜為高GI（高升糖指數）水果，容易使血糖上升，糖尿病患者不能一次吃太多。
【延伸閱讀】
【更多精彩內容請上《退休好幸福》&《退休好幸福粉絲團》未經授權，請勿轉載】
相關搜尋： 健康養身養身健康養生食譜健康養生餐健康養身毛巾操健康養生網
1，紅薯 紅薯含有幫助消化的纖維質，也是一種鹼性食品，含高纖維素，在腸內能吸收大量水分，促使食物軟化，幫助排便，還可中和人體內因吃太多的肉類、蛋、或疲勞引起的酸。紅薯中的膠原及粘液多醣類物質，可加強多餘膽固醇的排泄。 2，綠豆 綠豆有清熱、解毒、祛火之功效，可以降低膽固醇，有保肝和抗過敏作用。常食綠...
閱讀詳情 »圖片來源(圖為參考與本文無關) 1、【女人衰老的原因】 一缺氣、二寒氣、三腎虧。 調理：每天早上三片生薑、一杯蜂蜜水、三顆紅棗，兩天一瓶酸奶，平時多吃鴨血。 特別提醒：例假時期不能吃海帶、海鮮、香蕉、西紅柿。洗完澡用電吹風吹肚臍眼(丹田)，低血糖吹腰，月經不調吹後腦勺， 每天晚上泡熱水腳，每天敲足...
閱讀詳情 »為何會有橘皮組織？ 出現橘皮組織是對女性健康的提醒 以前，人們還認為橘皮組織是隨著年齡的增長而出現的不可避免的脂肪堆積。但是，最新的科研結果証實，橘皮組織是長期在體內形成的，只是到后來才顯露出來。這個結果告訴我們，要改變生活方式，重新考慮飲食數量，多做運動。 橘皮組織是一種獨特的脂肪組織結構改變。當...
閱讀詳情 »（健康醫療網／記者郭庚儒報導）32歲的陳太太，與丈夫有規律性生活，還搭配中藥調理身體，結婚2年卻沒有懷孕，到醫院進行檢查，其卵巢及子宮都無異常，醫師建議施打排卵針，並以超音波追蹤卵泡生長速度，再配合施打破卵針，去年七夕情人節一舉做人成功，目前已懷孕5個多月。收治個案的台北慈濟醫院生殖醫學中心主治醫師...
閱讀詳情 »
Facebook留言