腸道排毒飲食祕訣
腸道排毒Q&A專家解惑
Q 泡菜為何能整腸排毒、燃燒脂肪？
辣紅素能燃燒多餘脂肪、防止脂肪堆積
□□泡菜泛指膳食纖維含量豐富的蔬菜，如高麗菜、洋蔥、白蘿蔔、大白菜、小黃瓜等經過醃漬、調味後的食品。
<答文>蔬菜中原有的維生素，不會因醃漬而流失，故泡菜能預防便祕、抑制結腸炎等疾病，而醃透的泡菜含豐富的乳酸菌，可抑制壞菌生長，維持腸道環境健康，並提升免疫力。辣椒中的辣紅素，是一種植化素，可燃燒多餘脂肪，改善體內脂肪囤積的問題，也能預防癌症、動脈硬化。
---本文摘自《吃對食物清腸又排毒》一書，康鑑文化
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番薯葉 熱油爆炒，排毒功效大增？ 蓮藕 可以清除體內重金屬？ 泡菜 能整腸排毒、燃脂瘦身？ 酒釀 可以消脹氣、助消化？ 橄欖油 直接飲用，能舒緩便祕？ 麥芽 能促進消化澱粉類食物？
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