雙手萬能，生活大小事幾乎都需要靠雙手完成，但是你知道手上有多少細菌嗎？用餐前洗手是每個人都知道的好習慣，許多人會選用抗菌洗手乳增加保護力，但如何才能正確洗手抵抗細菌，就讓保健專家來告訴你！
在外使用洗手乳的危機
台北醫學大學保健營養學系教授陳俊榮表示，在外用餐多為填充式洗手乳，因為不清楚補充洗手乳的頻率及打掃程序，若在還沒使用完畢時補充洗手乳，或者噴嘴及外殼無定時清洗，一開一合之間，會把外面的細菌帶入，造成汙染問題，建議全部用完後，將內部清洗乾淨再補充新的洗手乳，或者使用一次式的洗手乳。
挑選洗手乳注意...
林口長庚醫院毒物科醫師顏宗海表示，挑選洗手乳不應只看「抗菌」，還要注意成分！去年起美國食品藥物管理署公告居家禁用19種抗菌洗手乳成分如三氯沙、三氯卡班等，因為環境中原本就存在一些細菌如金黃色葡萄球菌及大腸桿菌，若民眾經常使用抗菌洗手乳，可能會使原本不具抗藥性的細菌產生抗藥性，假如民眾遭受具抗藥性細菌感染時，可能會面臨抗生素治療無效的窘境，增加治療的難度。
另外，國外動物實驗也證實三氯沙是一種內分泌干擾素，長期接觸會影響性荷爾蒙的功能。因此，選擇居家洗手乳時，應慎選洗手乳成分。
另外，許多家長都認為抗菌洗手乳最大的好處就是殺死細菌，只要有使用就能提供雙手防護罩，事實上，這些清潔劑都有介面活性粒子，只會使細菌活性降低，不能完全殺死細菌。
落實正確洗手5步驟
陳俊榮教授提醒，基本上所有的洗手乳都含有基本的清潔力，但若是該產品號稱洗完之後還有殺菌功能，代表化學物質會在手上繼續殘留，既抗好菌也抗壞菌，民眾若在不知情狀況下調理食物，可能會將化學物質一併吃下肚！勿對「抗菌」過度迷思，只要遵循正確洗手5步驟：濕搓沖捧擦，搓洗超過30秒，就能維持雙手整潔。(文章授權提供／優活健康網)
資料來源：健康醫療網 http://www.healthnews.com.tw/readnews.php?id=31096
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