生魚片是日本料理中，最昂貴、最美味也最具代表性的料理，很多人都對它愛不釋口。
但是最近，一位中國男子卻因為吃了大量含有絛蟲卵的生魚片，而差點失去生命。他到醫院檢查時，看到X光片後，差點沒讓他當場崩潰！
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這位老兄平時就很喜歡吃生魚片，而且每一次食用的份量都很多。有一天他因為胃痛、皮膚搔癢而去醫院就醫，醫生掃瞄後發現他的全身都感染了絛蟲。
醫生認為他食用了一些受到絛蟲污染的生魚片，所以才導致了這種狀況的發生。現在他已經在醫院接受治療，不過恢復健康還需要漫長的過程。
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絛蟲：成蟲扁長如腰帶，分節，白色或乳白色，體長因蟲種不同可從數毫米至數米不等。由頭節（scolex）、頸部（neck）、節片（proglottid）組成，前端細。
頭節上有槽、吸盤或鉤，藉此附著在宿主腸壁上；節片由頸分裂而來，節片由一至數千不等，越往後越寬大；每一節片相當一個體，稱鏈體（stroblius），鏈體是蟲體最顯著的部分。
其中至少有一套雌雄生殖器官，其他器官退化，營養靠體表吸收宿主的養料；隨著生殖器官的發育，節片愈後愈成熟，有卵的節片稱為孕節，最後逐節或整段脫落，隨糞便排出宿主體外。
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