影音★禽流感out!不能不知的「六不三要」秘訣

禽流感out!不能不知的「六不三要」秘訣台灣禽流感疫情持續延燒。台灣防檢局於2015年1月16日上午公布,台灣禽流感疫情調查最新資料,總計有9縣市遭列管,共有137場禽場接受採樣,另外,在高屏地區各1處鵝肉場,還驗出新型的H5N3亞型禽流感病毒核酸,為台灣首例,加上先前的H5N2、首見的H5N8,共計三種病毒,相關單位莫不繃緊神經嚴陣以待。為了維護民眾健康,台北市衛生局提出預防禽流感「六不三要」措施。


※六不
一、「不」靠近、接觸、餵食候鳥及一般禽鳥。
二、「不」至禽流感流行地區參觀禽鳥的養殖或展示。
三、「不」購買來路不明之禽鳥肉品。
四、「不」碰觸、販售、購買及攝食罹病禽鳥。
五、「不」自行宰殺禽鳥。
六、 「不」生食禽鳥類製品(包括蛋類及相關產品)。

※三要
一、 「要」勤洗手:接觸禽鳥肉類、排泄物及生雞蛋後,要以肥皂洗手。
二、 「要」熟食:禽流感病毒不耐熱,56℃加熱3 小時、60℃加熱30 分鐘或100℃加熱1 分鐘即可殺滅,故雞肉、雞蛋均要熟食。
三、 「要」均衡飲食、適當運動、充足睡眠和休息、減少壓力。


資料來源:台北市衛生局網站




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