飲食健康★站著吃飯更有利健康?談談不同的吃飯習慣

站著吃飯更有利健康?談談不同的吃飯習慣

(圖片翻攝來源)

飯後百步走,活到九十九……或許你的身體已經被這些傳統觀念“同化”了。然而,現在這些舊觀點遭到了挑戰,飯後百步走真的健康嗎?站著吃飯不容易消化嗎?一起來了解。

1. 別站著吃飯

正解:站著吃最健康。中國人重視團圓,習慣一大家子人圍著桌子吃飯,一坐就是一兩個小時。然而,據目前的科學調查發現,坐著吃飯未必最健康。醫學家對用餐姿勢進行研究後發現,站立位最科學,坐位次之。但由於坐著比較舒適,大多數人都會選擇坐著吃飯。

而對於胃動力不足的人或胃食管反流病人來說,站立位才是最科學的用餐姿勢。因為站立位吃飯,不僅有利於吞嚥和消化,還可降低腹壓,減輕燒心、反酸症狀。另外,站著進食更容易有飽腹感,不容易吃撐,對於想保持身材的人們來說,是一種很好的控制食量的方法。

站著吃飯更有利健康?談談不同的吃飯習慣

2. 食不言

正解:說話可增進食慾。我國傳統習慣中有“食不言”的說法,認為吃飯時說笑,會影響食物的消化吸收。而實際上,吃一頓午飯用30分鐘為宜,邊吃邊聊,不僅可以互相交流感情,解除煩惱,還能幫助腸胃正常消化食物。

原理在於愉快的心情不僅能增進食慾,還可興奮中樞神經,從而促進消化液大量分泌,使胃腸處於最佳消化狀態。當然,嘴裡還嚼著東西的時候說話還是得小心,特別是吃魚,若是被魚骨頭卡住就得不償失了。

3. 飯後百步走

正解:飯後百步走因人而異。人在進餐後,血液主要供給消化系統,而此時如果動用了其他功能,消化系統就得不到足夠的血液來運作。散步確實是老少皆宜的運動,但餐後食物集中在胃裡,這裡需要大量的消化液消化食物,更多的血液供應來維持消化功能的運轉。如果餐後立即散步,血液則須運送到全身其他部位,胃腸的血液供應相對減少,食物就得不到充分的消化。對於一般的健康人來說,也許覺得飯後散步沒多大不適,但對於有些特殊人群,則是時候顛覆傳統了。

如果你患有冠心病、高血壓、胃下垂、慢性食道疾病等,還是在飯前散步吧。因為餐後散步,有可能導致心絞痛,加重頭暈、上腹飽脹不適、心動過速,以及陣發性房顫等病症的出現。同時,對於想減肥的朋友們來說,餐前散步更是個好選擇。

(本篇摘自來源)

相關推薦

(優活健康網記者張致筠/採訪報導)根據統計,癌症已連續33年高居國人十大死亡原因之首,其中肺癌又為癌症奪命之冠,平均每年帶走9千名病友!為響應11月17號世界肺癌日,台灣癌症基金會提醒民眾,應遠離肺癌危險因子、鼓勵病友掌握「轉移不煩『腦』、個人存活期、營養均衡」3關鍵。  6成患者營養不...

閱讀詳情 »

(優活健康網記者談雍雍/綜合報導)一名63歲林先生,近半年來記憶力減退,家人還發現他突然不會使用手機或鑰匙,反應似乎也緩慢許多。求診才發現,林先生為慢性心房顫動患者,腦部已出現多處中風病灶,因而造成血管性失智症。醫師指出,研究認為,心房顫動患者可能增加智能障礙,以及失智症風險達1~3倍不等;而造成...

閱讀詳情 »

(優活健康網己這陳思綺/綜合報導)飯後想來杯飲料,許多人會選擇紅茶、綠茶、奶茶等,茶乃中國數千年來的養生飲品,有利尿、提神醒腦、消除疲勞、增強耐力等藥理效果;那如果茶喝不完,隔天還能喝嗎?坊間流傳「喝隔夜茶會致癌」,讓許多人喝的心驚驚,部立南投醫院蕭曉安營養師表示,這是錯誤觀念,目前並無研究證實隔...

閱讀詳情 »

市面上的飲料越來越多樣化,令人眼花撩亂,且消費者的健康意識逐漸抬頭,廠商也必須提出市售飲料的健康與功能性,讓消費者喝得安心。因此飲料商推出了「電解水」、「離子水」、「鹼性水」……等產品,強調飲用這些鹼性離子水,可以適當的改善酸性體質,但實際上民眾飲用鹼性水的習慣為何?Po...

閱讀詳情 »

Facebook留言