（健康醫療網／記者郭庚儒報導）運動有益健康，不過，運動前後吃什麼食物，更能幫助身體從事運動、恢復體力呢？專家建議，運動前後1小時必須進食，運動前選擇碳水化合物食物，運動後可補充碳水化合物、高蛋白質，不僅補足營養，也不怕累積脂肪。
長庚大學保健營養系主任教授劉珍芳表示，運動前1小時，建議攝取含碳水化合物的食物，例如2片土司、1顆饅頭等，搭配250cc開水，盡量不要在運動前喝牛奶，以免脹氣。
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