花膠為中國四大補品之一，素有「海洋人參」之美稱，「鮑參翅肚」中的「肚」正是指花膠。花膠不僅是歷代宴席上的珍品，更是著名的滋補品。許多愛美人士去做完醫美療程之後，就經常會在術後吃花膠來調理。然而，想要吃花膠來滋補，也得要張大眼，仔細挑選，以免買到假貨，屆時就可能花了大錢，卻滋補不成反傷身，那可就得不償失！
花膠含豐富膠原蛋白 是美容聖品
花膠為名貴的特色食材，可替代國內魚翅市場。由於花膠含有大量的膠原蛋白以及鈣、鋅 、鐵 、硒等微量元素，因而具有活血、補血、止血、禦寒祛濕等功效；此外，花膠豐富的膠質，對身體具有滋補養顏，延年益壽的功效，傳統上，也是女性補充膠原蛋白美容聖品的最佳食材來源之一。
花膠分類複雜 加工繁複耗時
花膠的分類非常複雜，主要從魚的種類、大小、花膠的重量、濕度、年份等不同方面，才能決定花膠的價格高低；而花膠在傳統上的加工流程，包括了浸水、解剖、剝膜、去脂、漂洗、搭拼、乾燥、包裝和儲存，每個環節都要到位。花膠加工的操作流程不但相當繁複耗時，且為了有效的去脂、去腥味，常使用強酸（鹽酸）和強鹼（氫氧化鈉）溶液漂洗，如何運用食品級的檸檬酸與小蘇打粉，來進行魚鰾的漂洗，專業與食品安全化的流程管理，是非常重要的製作流程之一。
手術後傷口癒合更快速美觀 可搭配生物萃取技術花膠產品
花膠對於外科手術病人的傷口恢復也很有幫助，依據個人體質，外科手術後15至20天進食花膠，傷口會癒合得更為快速、傷口更美觀；整形名醫李久恆醫師就指出，針對術後想要有效縮短恢復期，搭配現今高科技生物萃取技術的花膠產品，可將花膠營養價值菁華協同術後體內調理，能讓美麗可以更輕鬆更滿意。
▲花膠含有大量的膠質，又具有活血、補血、止血、禦寒祛濕等功效，可提高肌膚復原效果。
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資料來源：健康醫療網 http://www.healthnews.com.tw/readnews.php?id=34886
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