【NOW健康 陳如頤／台北報導】總統蔡英文8月28日開放進口含萊克多巴胺美豬以及30月齡以上美牛，今（31）日上午衛福部長陳時中親上火線，接受電台專訪，被問及「這次換了什麼？」，他的答案是「一個台灣在國際上的地位」。
主持人周玉蔻提問，，開放美豬後，現在能夠換什麼比較重要，外界說民進黨政府用人民的健康去換其他的利益？對此，陳時中反駁說，「人民健康沒有損害阿，人民健康如果有任何損害，就不會進口了。」
節目結束後，陳接受媒體採訪時，又被問到「換什麼？」，他說，「健康是基本價值不能交換。」，這次開放進口美豬、美牛，以前就在寫在預定書上，若台灣沒有履約的能力，也難被國際認同。
對於何時被高層通知此事？陳時中指出，時序上記不太起來，但是在美國衛生部長阿薩爾訪台後，不過，月初訪台時雙方沒談到美豬牛開放，只有談到醫藥、醫材以及疫情、篩檢等等。
至於開放美豬，衛福部有參與討論嗎？陳時中並未正面回答，僅說，「這個問題要問總統」，我（衛福部）立場很清楚，就是一定要維護安全。 陳時中說，瘦肉精確實不太好，但萊克多巴胺相對是好的，過去針對美牛進行風險評估，做了容許量評估，現在就是要評估美豬的萊克多巴胺容許量。
陳時中指出，這一兩天已經請食藥署整理萊克多巴胺的相關報告，以及專家意見等，衛福部完成相關程序後，再送立法院備查。
已有不少縣市堅持零檢出，轄區內不准販售含有萊克多巴胺的美豬，陳時中說，會持續跟地方政府溝通說明，畢竟政務官有責任要把政策講清楚，並訂出容許量標準。
「你敢吃萊克多巴胺的豬肉嗎？」對於主持人提問，陳時中說，「沒有問題」，萊克多巴胺都在容許量之內，但他說之前沒有吃過美豬，不過以前都是零檢出。
陳時中指出，台灣人還是習慣吃溫體豬、台灣豬，預估美豬內臟合理進口後，沒人要吃，因為味道不好，坐月子的婦女通常都吃生鮮的國內的豬肉、豬肝、豬腎。
陳時中表示，正在規畫標示規定，未來如標示不實，將開罰4萬到400萬。針對美豬、美牛販售，將找幾個地方示範，其中包括名迪化街，另選一個傳統市場試辦。
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