運動減脂飲食的基本原則
－限制總熱量攝入（低脂低糖飲食，少食多餐）；
－保證蛋白質攝入充足（促進身體恢復、保障生理功能、增加新陳代謝率）；
－碳水化合物以多醣、粗雜糧為主；
－多食新鮮蔬果、海產品（富含Vit、礦物質）；
－科學飲水（減脂不是減水，少量多次，水壺常伴）；
－營養補劑（運動減脂重要的輔助手段）；
說明：
1.關於飲食的熱量控制，說開了有很多內容，只要注意拒絕甜點和動物脂肪，盡量少吃精加工主食，每次吃拳頭大小的主食就差不多了；
2.蛋白質應該多種蛋白質互補，植物性的，動物性的，如果不是素食者，建議以動物性蛋白為主；
3.蔬菜水果可以參考【飲食】每日果蔬,我的“二三概念”
4.每周至少吃1次海產品；
5.有減脂直接效果的營養補劑應慎重考慮，遵循醫生或者私人教練的指導，嚴格按照用法用量服用；
6. “少食多餐”是精髓！
健康飲食的法門——關於少食多餐
少食多餐的概念：簡單地理解，就是把一天的飲食量根據實際情況分成4～6餐，每餐七八分飽，以避免一餐吃得過多。
科學依據：
1.從胃排空的角度談，我們進食的大多是混合食物，消化時間根據食物成分的不同大約在1～4個小時左右（消化時間：脂肪>蛋白質>碳水化合物），實際上在胃內食靡完全排空之前，就已經產生明顯的飢餓感了。因此，賀已知建議根據前一餐的食物情況，每隔2～3個小時進食一次；
2.從血糖水平的角度談，以我們的空腹血糖水平為基準，正常飲食的餐後2個小時左右血糖水平就能恢復空腹水平，因此在餐後3個小時左右適量進食，有利於維持全天血糖水平的動態穩定；
3.結合以上兩方面，兩餐之間間隔時間過長（4～5個小時，甚至更長），更容易導致飢餓感，以及因此導致的過量進食，對腸胃健康、胰島素靈敏性等都不利。
少食多餐的益處：
1.維持血糖相對穩定，在正常範圍內適當波動，有利於保持較高的胰島素靈敏度，增加人體對特殊環境的應激能力（如極限運動、被困等）；
2.穩定的血糖水平有利於身體燃燒脂肪；
3.維持全天較高的新陳代謝水平，有利於“體重管理Weight Control”和“全人健康Whole Health”；
4.進食行為引起的“食物特殊動力”作用，能幫助消耗更多熱量；
5.有研究顯示，適當進食能給進食者帶來愉悅的心情。情緒也是健康的重要方面^_^；
少食多餐的應用：
1.由於很多人容易忽視早餐，因此尤其要注重加大早餐的量。早餐大約在7點～8點；
2.上午10點左右和下午4點左右分別有一頓加餐，要求量小而精，易消化。可根據實際情況調整時間；
3.午餐大約在12點～13點之間，可以準備一份精緻的午餐；
4.晚餐大約在18點～20點之間，不建議晚於21點。量小而清淡為宜；
5.晚餐與睡前可以視自身情況適當補充一些營養素補劑；
（以上為“三頓正餐＋加餐”的飲食模式）
6.正餐的食物配比建議：一份自己拳頭大小的主食，一份自己掌心大小的肉類or蛋類，1杯水（晚上可以1杯紅酒^_^），其中兩餐要加一份新鮮蔬菜和水果。
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