健康養身★女生不能不知道的黑糖小秘密 妳適合喝黑糖嗎?

女生不能不知道的黑糖小秘密 妳適合喝黑糖嗎?

文:Chad

黑糖是每個女生必備的隨身飲品之一
熱水沖下濃郁的香氣和微甜的口味,往往能安撫許多不舒服和疼痛的感覺
但是妳知道不是所有人都適合喝黑糖嗎?
真正黑糖又是怎麼做成的?黑糖和紅糖有什麼差?台灣和沖繩的黑糖誰比較好?
讓愛健康為您解答吧!

 

黑糖、紅糖是什麼?

其實黑糖和我們傳統上所稱的紅糖都是以相同的方式做出來的
也就是將甘蔗榨出來的甘蔗汁除去雜質後以高溫熬煮,除去當中的水分
只是黑糖熬煮的時間較長,因此顏色較深、味道也較濃
但是與白糖、黃糖不同的,因為沒有再經過進一步的精緻化過程
保留了甘蔗當中許多礦物質營養,就是許多專家推薦的粗食概念
紅糖和黑糖都有許多鐵質、鈣質、鎂、葉酸、胺基酸等,難怪是女性聖品
不過因為黑糖風味較為濃郁,因此許多人都選擇使用黑糖而非紅糖
除了直接飲用味道好,也能加入簡單的料理增添風味!
關於更詳細的製糖方式,可以參考台糖的製糖過程說明


為什麼喝黑糖可以緩解經痛?

在中醫的觀點,女性在經期時會有疼痛且發冷情形是因為子宮虛寒
以熱敷、飲用熱飲、吃甜食發熱都能緩解不適的感覺
而一般認為紅糖、黑糖有養血散寒、活血化瘀的功效
因此能改善虛寒型的月經不適問題
並協助女性經血排出比較順暢,避免閉經、痛經的情況


誰不適合吃黑糖?

雖然說黑糖有不少好處,但是畢竟還是糖類
以替代其他生活中攝取的糖分來吸收比較好
若是已經是肥胖者、糖尿病患者、因感冒而有痰者、胃潰瘍患者都不適合再繼續攝取糖分
除了會增加熱量攝取之外,攝取過多的糖分也會造成痰濕體質,影響脾胃的消化功能,進而造成身體代謝負擔


沖繩黑糖最好?

一說到黑糖,就不難讓人想到沖繩
是日本境內唯一能夠種植甘蔗的地區,在當地商店總是能見到各式各樣的黑糖商品
的確,在過去還未納入日本領土的琉球王國時代便以黑糖聞名
他們將此從中國學來的技術製作並作為進貢中國的貢品
而今日,沖繩也是靠著這項商品打響國際觀光
但是大家別忘了,台灣更為南端才是更適合種植甘蔗的地方
在日治時期甚至將台灣開發成糖類生產基地,而光復後更有台糖作為糖類生產公司
甚至前些日子才被爆出,日本沖繩的某高級黑糖其實是將台南知名黑糖品牌產品換了包裝販賣
根據日本的市調資料顯示:頗受歐美日國家歡迎的頂級黑糖產品,有85%的原 料出自台灣
所以大家也不必過於崇尚沖繩黑糖,台灣便有許多非常優質且便宜的選擇
根據電視台專題報導,原來沖繩黑糖的背後也有台灣移民的故事

【台灣1001個故事】手工製作黑糖 360年來沖繩觀光命脈

【更多精采內容請上《iHealth 愛健康》官方網站;《iHealth 愛健康》官方粉絲團】

相關推薦

(健康醫療網/記者張郁梵報導)高血壓位居全球死因排行榜第一名,是現代人最常見的慢性疾病之一,然而,卻有將近一半的患者,仍無法有效控制;另外,根據衛福部公布2012年台灣地區十大死因,高血壓位居第八佔3.2%,但相關的疾病包括心臟疾病、腦血管疾病、糖尿病等,佔總死亡人數3成,高血壓的長遠影響不容小覷。...

閱讀詳情 »

(健康醫療網/記者郭庚儒報導)「番茄紅了,醫生的臉就綠了!」這是義大利人的俗諺,可想而知,番茄對於健康的功效。營養師指出,番茄除了含有維生素及礦物質,更含有人體無法含成的茄紅素;研究顯示,茄紅素具有抗氧化作用,可對抗自由基,能幫助抗癌,每天只要吃一把酸甜多汁的小番茄,就對健康有所助益。營養師趙函穎表...

閱讀詳情 »

(健康醫療網/記者關嘉慶報導)由於智慧型手機的風行,目前許多醫院都推出e化措施;天成醫療體系即建置了「個人專屬醫療e秘書」,不但可利用手機掛號、查詢看診進度,該系統還會提醒民眾領取檢查報告等服務,只要下載App,就可使用。天成醫療體系為照護社區民眾健康,特別建置了「個人專屬醫療e秘書」,可提供民眾掛...

閱讀詳情 »

(健康醫療網/記者關嘉慶報導)年紀輕輕的高中生竟然會得到痛風!根據新北市一所高中生的健康檢查發現,竟有8.9%的學生尿酸過高;醫師提醒,要避免痛風,啤酒特別應避免,雖然甜食和含糖飲料不含普林,但會抑制尿酸排泄,也宜避免。雙和醫院過敏免疫風濕科醫師張又升表示,痛風主要好發於30歲以上的男性,而女性則因...

閱讀詳情 »

Facebook留言