飲食健康★小心!奶油球高化學添加物~~~熱量高得嚇人!!

小心!奶油球高化學添加物~~~熱量高得嚇人!!(優活健康網記者陳承璋/採訪報導)「我要一杯大杯美式咖啡。」許多上班族,開啟進公司活力的第一關鍵,就是直奔超商或是連鎖咖啡店,購買一杯咖啡來喝,根據估計,全台每年咖啡產值,就高達六百億,也讓襯托咖啡濃醇香的配角,牛奶亦或奶油球,跟著大賺咖啡「黑金財」,但事實上,如果為了讓咖啡的口感較為溫潤濃郁,卻選擇加入奶油球,恐怕喝下的,都是一顆又一顆裝著高「飽和脂肪酸」油脂以及多種化學成分的白色加工合成液體。

 撇開奶油球價格低廉 光油脂就多得嚇人

有喝咖習慣的民眾,若到連鎖咖店點咖啡,奶油球幾乎能夠一拿再拿,有些人甚至一拿就是好幾顆,先撇開奶油球的「價格低廉」不說,端看內含的油脂成分,就多得嚇人。

「每顆奶油球70%~80%都是油脂,」營養師蘇慈閔指出,奶油球裡幾乎沒有營養價值,其中,為了讓口感更佳濃稠濃郁,大量油脂與乳化劑都不可避免,而添加的這些油脂,像是棕櫚油或椰子油,都屬於飽和脂肪酸油脂,長期喝下來,每天一顆,甚至好幾顆,對身體與心血管都是負擔。

奶油球有奶味 都是化學合成的假象

奶油球雖有奶味,但細看成分表,與牛奶完全扯不上任何關係,除了都是化學添加物,熱量也是高的嚇人。別小看一顆十毫升的奶油球,熱量僅僅只有三十大卡左右,但換算成與一般市售全脂牛奶包裝分量來看,奶油球的熱量幾乎是牛奶的兩到三倍。

「奶油球與牛奶相比,奶油球完全沒有營養價值,」蘇慈閔說,牛奶裡有優質蛋白質與鈣質等等,但奶油球僅是飽和脂肪酸油脂與化學添加物,兩者之間雖然都可讓咖啡更濃醇順口,事實上,卻是天差地遠。

便宜塑膠包材 運送中難以保證能永遠安定

此外,從毒物科的角度來進一步檢視奶油球包材,許多塑膠包材,在運送過程中,若經過陽光曝曬,或是高溫運送,穩定的塑膠容器,也難以保證不會溶出有毒物質,像是塑化劑或是雙酚A等環境荷爾蒙。

林口長庚毒物科醫師顏宗海表示,塑膠包材雖然穩定,但如果運送過程中,曝曬到陽光,或運送的卡車,內部溫度過高,又加上這些產品,保存期限都很長,在這段時間內,很難保證不會溶出塑化劑或雙酚A。而塑化劑或雙酚A,經過多次食安危機,相信民眾也對此兩種物質不陌生,都是造成小孩與大人性早熟,或是不孕的元兇之一。

蘇慈閔就提醒,如果民眾想讓黑咖啡變得更順口,加牛奶會比加入奶油球更加健康,奶油球屬於高化學合成產品,不建議民眾長期使用。

【更多精采內容請上《優活健康網》官方網站;《優活健康網》官方粉絲團。未經授權,請勿轉載!】

相關推薦

 (優活健康網記者徐平/綜合報導) 久坐、久站、懷孕者常會因為腿部靜脈回流問題或藥物副作用導致下肢水腫,身體組織中多餘的液體引起腫脹,當手指按壓腫脹處時會有明顯凹陷,常需要秒鐘後才會恢復。 水腫可能影響身體的任何部位 奇美醫學中心急診醫學部主治醫師施富傑表示,水腫的原因很多,可以影響身體的...

閱讀詳情 »

 (優活健康網記者徐平/綜合報導) 咳嗽原因百百種,除了長期說話的職業傷害、喉嚨癢,最常見的就是因為季節遞嬗、冷熱溫差大引起的咳嗽。咳嗽又可分為慢性咳嗽、亞急性咳嗽及急性咳嗽,醫師特別提醒,若乾咳超過8周就要懷疑可能是肺部原因引起的。 咳嗽逾8周要懷疑可能有肺部原因 臺北市立聯合醫院中興院...

閱讀詳情 »

(優活健康網記者徐平/綜合報導) 孕期良好的營養攝取是寶寶健康的基礎,除了各方營養均衡攝取能幫助寶寶強健體格的成長,國民健康署呼籲,準備懷孕或正在懷孕的婦女注意葉酸、碘、鐵的攝取,也能幫助腦部發育、預防貧血。建議婦女在孕期不挑食,建立良好的飲食習慣,有益寶寶健康出生及成長。 育齡婦女近6.9%葉酸偏...

閱讀詳情 »

(優活健康網記者徐平/綜合報導) 挟菜、扣扣子、穿襪子這些日常小動作幾乎每日都需要做,但你曾想過雖然這些動作看似簡單,卻幾乎每天都有人為了它們困擾不已嗎? 神經退化 發病初期走路會搖晃 小腦管理身體的平衡、精細的動作,包括動作協調、肌肉張力及姿勢和步伐的控制,小腦萎縮症的患者因為神經漸進式的退化,造...

閱讀詳情 »

Facebook留言