橘子不但可以降血脂和膽固醇，還能美容護膚。但吃太多橘子容易引起熱氣，出現口舌生瘡、口乾舌燥、喉嚨干痛和大便乾結等症狀。當橘子被加熱後就不會出現上述問題。
橘皮含有揮發油成份，對腸道有溫和的刺激作用，可以幫助消化液分泌，增加食慾，有和胃、健脾的功效。橘子皮還有止咳、化痰、利濕的作用。
柚子
柚子有「天然水果罐頭」之稱，含有非常豐富的蛋白質、有機酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素。還具有健胃、理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效，能促進食慾、治療消化不良等症，理氣散結。可促進傷口癒合，對敗血症有很好的輔助療效。此外，柚子還可以降火氣、抑制口腔潰瘍。柚子味微酸，飯前1小時吃可促進食慾。
注意啦，厚厚的柚皮往往被人棄之不用，其實柚子皮是個寶貝，不僅可以作為居室里的空氣清新劑，還可食用，有非常好的食療功效。柚子皮中含有柚皮甙和蘆丁等黃酮類物質，具有抗氧化活性作用，可以降低血液的黏稠度，減少血栓的形成，對腦血栓，中風等腦血管疾病都有較好的預防作用，尤其適合中老年人食用。另外，柚皮所含的豐富果膠，還有美容養顏的功效。
為避免其味道苦澀，吃的時候須先削去柚子皮青黃的表皮，留中間柔軟的白色海綿部分切成薄片，放入開水中煮10分鐘，然後和蜂蜜一起煮成茶水。這樣的柚子水，具有消食、除痰、解酒、美容等功能。
柚子是秋季水果，因為柚皮厚耐藏，最好在冬春交替時吃。
蘋果
蘋果汁含有大量的果膠，煮過以後食用，不僅能吸收細菌和毒素，而且還有促消化、收斂、止瀉的功效。將蘋果帶皮切成小片，放入小碗中，隔水蒸5分鐘，稍稍冷卻後即可食用。
紅棗
紅棗含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿蔔素、維他命C、以及鈣、磷、鐵等營養成分。其中維他命C的含量在果品中名列前茅，有「維他命之王」稱號。國外的一項臨床研究顯示：連續吃紅棗的病人，康復比單純吃維他命藥劑的病人快至少3倍以上。
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