僅僅改變「飲食習慣」，就在3週內瘦了2公斤！
山田聖子小姐（36歲）
體重－2公斤，腰圍－3.5公分
育有一名兩歲兒子的上班族。喜歡喝酒跟吃甜食，總是為了忍不住吃太多而苦惱。由於體重創下歷年最高紀錄，直逼懷孕時期，於是下定決心減重。她過去也曾嘗試過喝綠茶咖啡等減肥法，雖然都有瘦下來，但也容易復胖。
Before 6/4 Thu.（58.6kg）
- 早上：麵包
- 中午：便利商店的便當
- 晚上：一碗飯＋一道配菜
After 6/26 Wed.（56.6kg）
- 早上：水果（草莓或橘子）＋抹茶咖啡
- 中午：飯量較少的手作便當
- 晚上：兩道配菜（主菜＋沙拉）半碗飯
深受「復胖」所苦數十年，改變飲食習慣自然瘦
山田小姐從國中時期就開始不斷嘗試減肥。自從青春期開始變胖後，她試過慢跑、瑜伽、早餐吃香蕉、喝燃脂瘦身湯、綠茶咖啡法等，各種靠運動或飲食瘦身的減肥法。
「剛開始減重確實會獲得一定的效果，可是一旦鬆懈就會馬上復胖。」一直以來，復胖的問題老是困擾著她。
因此這次她挑戰「無壓力瘦身飲食」的目標，就是培養不易復胖的飲食習慣。最初填寫飲食習慣問題表的時候，工藤醫師建議她「只要減少採買量、料理分量、餐桌上的菜量，就能夠輕鬆減重」於是她馬上照做，改掉趁著週末一次大量購買食材的習慣，變成每天下班時去買必需品。料理分量也從「怕小孩吃不夠」的三人份，改為只煮兩位大人的分量。把自己的菜分給小孩吃，也不再有剩菜問題。
改變飲食習慣後不過才三週，山田小姐就瘦了2公斤，順利成功減重！山田小姐說：「以前覺得飯吃不夠很空虛，但實際上好像影響不大。即使忍不住吃了零食，也會告誡自己若覺得有飽足感就不再進食，順利阻止自己吃太多，雙下巴跟肚子的肥肉因此改善不少，覺得很開心。」
工藤醫師的小叮嚀
容易因「過食」而肥胖的人，只要事先減少採買量與料理量就能成功瘦身。
本文摘自《減掉內臟脂肪的最強飲食法：減重名醫親身實踐！每天少吃10%，就能狂瘦25公斤》
作者：工藤孝文
譯者：鍾雅茜
圖文提供：蘋果屋出版社
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