牛奶和蜂蜜都是我們日常生活中常見的食物，因為營養豐富又美味可口一直很受人們的歡迎。有些人喜歡在純牛奶裡面加一點蜂蜜，認為讓味道更好之餘，同時也可以讓營養更豐富。但也有人擔心，純牛奶裡面加蜂蜜會出現相剋的現像或是產生什麼不良的效果嗎？實際上，純牛奶加蜂蜜不僅不會有害還有著以下的好處：
1.促進睡眠
不少有睡眠困難的人都習慣在睡前喝一杯溫牛奶舒緩情緒促進睡眠，但其實加點蜂蜜效果會更好。牛奶含鉀多，而蜂蜜含有豐富的鎂。研究表明，鉀對神經衝動的傳導起著重要的作用，它能緩和情緒、抑制疼痛；鎂則對大腦中樞神經具有鎮靜作用，能調節心理，消除緊張心理，減輕壓力。牛奶蜂蜜富含的B族維生素，有舒緩安眠的作用。
2.提供充足熱量
蜂蜜中的單醣能直接被人體吸收，而牛奶則含有更多的營養物質，二者結合能給人體提供足夠的熱量和維生素、氨基酸和礦物質等元素，早上或是午後喝一杯，能讓人精神充足乾勁十足。
3.舒緩痛經
牛奶富含鉀，蜂蜜含鎂豐富。鉀能緩和情緒、抑制疼痛，並減少經期失血量。鎂能起到心理調節作用，有助於身體放鬆，消除緊張心理，減輕壓力。
小結：純牛奶加蜂蜜不但不會有害還有益又美味，平常不妨多多飲用。其中牛奶和蜂蜜的配比以及蜂蜜的種類都沒有嚴格要求，按自己的喜好即可。但必須注意的是，蜂蜜忌高溫，不能和牛奶一起煮沸，待牛奶溫熱時加入攪拌均勻飲用最為合適。
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