健身方法★《養生》3藥膳湯品 邊喝邊控體重

【台灣新生報記者李叔霖報導】

想要減重的民眾,日常三餐飲食可以搭配藥膳湯品。

專家看法

新北市中醫師公會講師廖寶彩醫師表示,菜頭海帶湯含有菜頭,又稱白蘿蔔,能夠消積滯及清理腸胃;海帶可清除血管中的多餘血脂。

冬瓜豬肉湯、冬瓜雞肉湯含有荷葉,能夠健脾、清熱利水;冬瓜能夠消除小腹水腫、健脾利尿祛濕。

三種藥膳湯品都能幫助民眾控制體重。

每個人的體質、狀況、體重皆有所不同,建議用法、用量應就近向中醫師諮詢。

菜頭海帶湯

1.材料:白蘿蔔1條、陳皮10克、山楂10克、紅棗6顆、海帶150克、生薑5片、香菜1棵、食鹽少許。

2.做法:先把蘿蔔去皮、切成塊狀備用;把所有中藥材泡水沖洗後備用;香菜洗淨、切成末備用;鍋內倒入適量清水,放入白蘿蔔、海帶、藥材,用大火煮開後改小火煮至蘿蔔、海帶熟爛,加點調味料,再撒上香菜末即可。

冬瓜豬肉湯

1.材料:冬瓜300克、荷葉10克、薏仁30克、扁豆15克、瘦豬肉90克、青蔥2根、生薑三片、食鹽少許。

2.做法:先把冬瓜洗淨、連皮切大塊備用;瘦豬肉洗淨切成塊備用;荷葉、薏仁、扁豆泡水洗淨後備用,薏仁繼續浸泡一小時;在鍋中倒入適量清水,用大火煮滾 後放入荷葉,大約煮15分鐘後撈起,丟棄荷葉留下湯汁,再放入所有食材、生薑、青蔥,用大火煮3分鐘再轉小火煮1小時,最後加點鹽調味即可。

冬瓜雞肉湯

1.材料:黨參10克、黃耆30克、雞腿1隻、冬瓜300克、青蔥2根、生薑片3片、食鹽少許。

2.做法:先把所有中藥材泡水洗淨後備用;雞腿肉切塊川燙後備用;冬瓜去皮、切成粗塊狀備用;在鍋中倒入適量清水,再放入黨參、黃耆、雞腿肉、冬瓜、生薑、青蔥,用大火燒開後改用中小火燉煮1小時,最後加點食鹽即成。

《養生》3藥膳湯品 邊喝邊控體重

圖:資料圖庫


本文出處:台灣新生報 

http://www.tssdnews.com.tw/?FID=23&CID=271840

 

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