洗肉你可能覺得很簡單，不就是用水簡單的洗一下就可以了嗎？如果害怕細菌的話，加點熱水總可以了吧？且慢，這樣反而更容易滋生肉裡面的細菌，並且還有可能讓其他食物和餐具感染到細菌。
生肉最好不要在水龍頭下面洗
在水龍頭下直接洗生肉，很容易造成水花四濺的情況，而這種情況下，水槽、砧板或者菜刀上都有可能被濺濕。只要水花可能濺到的地方，細菌就可能傳播過去。下次再洗水果等生吃的食物時，可能就會染上細菌，產生食品安全隱患。
所以，當你要洗肉的時候，最好把肉放在固定的容器裡面再浸洗，能夠有效的阻止細菌的感染。
不要用熱水洗肉
可能你會想著，熱水能夠殺死細菌，所以在清洗肉的時候會選擇用熱水。雖然熱水能夠殺死一定量的細菌，但是更多情況下是會導致肉內的營養物質流失。蛋白質等一些溶於水中的營養物質在熱水的情況下更容易流失，所以不建議用過熱的水對生肉進行清洗。
來源：大港海港醫院
文章來源
相關搜尋： 健康養身洗衣機 水龍頭食品安全 英文食品安全 作文不建議 英文水龍頭 漏水 圖片燃燒脂肪 蛋白質浴室 水龍頭 漏水浴室 水龍頭 安裝浴室 水龍頭 維修浴室 水龍頭 更換廚房 水龍頭 推薦廚房 水龍頭 伸縮廚房 水龍頭 更換廚房 水龍頭 漏水養身洗衣機水龍頭漏水食品安全作文範本強烈建議英文水龍頭漏水燃燒脂肪健康養生食譜健康養生餐健康養身毛巾操健康養生網洗衣機水龍頭安裝洗衣機水龍頭接頭洗衣機水龍頭轉接頭洗衣機水龍頭噴水提出建議英文
(健康醫療網／記者郭庚儒報導) 全球每年高達百萬人死於肺炎，肺炎抗藥性問題更造成致死率快速成長，高居國人十大死因第4名；國內藥廠研發新型口服抗生素，臨床研究證實可對抗多種抗藥性細菌，如肺炎鏈球菌、黃色葡萄球菌，治癒率高達9成4，且副作用極低，可望成為對抗肺炎抗藥性的利器。 肺炎死亡率攀升 根據衛生福...
閱讀詳情 »(時報出版)提到番石榴，大家第一個想到的就是熱量低，是女性減肥必吃的水果。然而熱量雖低，但體質太燥或是有便祕困擾的人，吃了反而會加重病情，所以不建議民眾吃番石榴減肥。 番石榴是相當良好的維生素C來源，可以增加身體抵抗力，預防感冒的發生，同時也是種天然鎮定劑，有助對抗壓力，減少焦慮和不安的情緒。番石榴...
閱讀詳情 »(健康醫療網／記者林怡亭報導)為建構在中美洲友邦貝里斯的慢性腎衰竭防治體系，亞東醫院將在三年內提供七個梯次的腎臟內科醫師到貝國傳授經驗和監督整個計畫的推展，並將代為訓練分四批來台的貝國醫師和護理師，將由亞東醫院腎臟內科彭渝森主任帶領醫療團隊推動執行。 簽訂合作計畫 中美洲第一國 我國駐貝國大使何登煌...
閱讀詳情 »說到要拔智齒就讓人覺得害怕，很多人一直在逃避這件事情。用鉗子一拔就出來的牙齒，沒有長出來或是長歪了的智齒是非常麻煩的。 智齒是上下顎每一側的最後一顆牙齒，因為智齒是全部牙齒中最晚生長的，有些人甚至一輩子都不會長智齒，所以通常後面的牙床沒有足夠的空間可以容納，這些要特殊處理的智齒就是阻生智齒。 &nb...
閱讀詳情 »
Facebook留言