洗肉你可能覺得很簡單，不就是用水簡單的洗一下就可以了嗎？如果害怕細菌的話，加點熱水總可以了吧？且慢，這樣反而更容易滋生肉裡面的細菌，並且還有可能讓其他食物和餐具感染到細菌。
生肉最好不要在水龍頭下面洗
在水龍頭下直接洗生肉，很容易造成水花四濺的情況，而這種情況下，水槽、砧板或者菜刀上都有可能被濺濕。只要水花可能濺到的地方，細菌就可能傳播過去。下次再洗水果等生吃的食物時，可能就會染上細菌，產生食品安全隱患。
所以，當你要洗肉的時候，最好把肉放在固定的容器裡面再浸洗，能夠有效的阻止細菌的感染。
不要用熱水洗肉
可能你會想著，熱水能夠殺死細菌，所以在清洗肉的時候會選擇用熱水。雖然熱水能夠殺死一定量的細菌，但是更多情況下是會導致肉內的營養物質流失。蛋白質等一些溶於水中的營養物質在熱水的情況下更容易流失，所以不建議用過熱的水對生肉進行清洗。
來源：大港海港醫院
文章來源
相關搜尋： 健康養身洗衣機 水龍頭食品安全 英文食品安全 作文不建議 英文水龍頭 漏水 圖片燃燒脂肪 蛋白質浴室 水龍頭 漏水浴室 水龍頭 安裝浴室 水龍頭 維修浴室 水龍頭 更換廚房 水龍頭 推薦廚房 水龍頭 伸縮廚房 水龍頭 更換廚房 水龍頭 漏水養身洗衣機水龍頭漏水食品安全作文範本強烈建議英文水龍頭漏水燃燒脂肪健康養生食譜健康養生餐健康養身毛巾操健康養生網洗衣機水龍頭安裝洗衣機水龍頭接頭洗衣機水龍頭轉接頭洗衣機水龍頭噴水提出建議英文
排毒真的讓你瘦？提到排毒飲食，一般是透過短期（通常是一至兩周）的「清潔」飲食，包括喝大量的水、果汁或高蛋白飲品，吃少量蔬菜水果，來清除體內積存的「毒素」。甚至還要服用「排毒產品」，一般都是植物性瀉藥，甚至不寫明成分的瀉藥或者利尿劑，讓人腹瀉或者頻繁小便，從而達到「排毒」的目的。 這種方法，可以讓人一...
閱讀詳情 »別以為女性過了50歲以後才會有更年期，年紀輕輕的30多歲輕熟女也可能提早出現更年期徵兆。醫師表示，臨床曾有一名39歲妙齡女子，未婚也沒生過孩子，數月前因生理期不規則，經血量變少，檢查竟是卵巢功能早衰、更年期來臨前的亂經前兆。 收治這名個案的萬芳醫院婦產部產科主任王樂明表示，女子是上班族OL，就診前已...
閱讀詳情 »達文西手術精準執行 傷口小、恢復快 【健康醫療網／記者田柏升報導】達文西手術透過機械手臂輔助進行，相較傳統手術，醫師必須在病人身邊親自操刀，現在醫師只需透過精密機台，就能遠端操縱機械手臂，精密地在病人身上透過微小傷口處理病灶。雙和醫院副院長暨婦產科賴鴻政醫師做達文西手術已有十餘年經驗，他表示，傳統手...
閱讀詳情 »【健康醫療網／記者田柏升報導】台灣內視鏡外科醫學會日前在高雄舉辦第六屆胃癌論壇，召集全台各大醫療院所胃部醫學相關醫師進行經驗交流，探討胃癌的最新治療趨勢。台灣內視鏡外科醫學會陳以書理事長表示，胃癌論壇走到了第六年，希望結合各個團隊的力量，把最先進的胃癌治療，包括手術技術及術後輔助性的治療的提升，透過...
閱讀詳情 »
Facebook留言