作者：范志红
原文標題：怎樣才能抗衰老？先來測測你的「抗衰老指數」
這幾天丁當跟朋友發祝福拜年，有人回：感覺自己又老了一歲，好焦慮啊。
每到生日、新年的時候，都多多少少會有人想，自己距離變老，還有多遠？
年齡並不可怕，再何況咱們可以「抗衰老」。
今天丁當特地請到了營養界的女神——范志紅老師，傳授大家正確抗衰老的「秘訣」。
先來做一個小測試，測測你的膳食抗衰老指數。
如果答案為「是」，就每道題給自己加 1 分：
1. 你很少在餐館裡參加酒宴聚餐（每周少於 2 次）？
2. 你很少用餅乾、巧克力、凍餃子和方便麵之類的東西代替一餐（每周少於 2 次）？
3. 你做菜的時候烹調溫度會比較低，喜歡涼拌、燉菜和蒸煮，通常盤子裡很少有多餘的油？
4. 你每天喝 7 杯以上的水或淡茶，基本不喝果汁、含糖飲料？
5. 你總是讓自己保持七分飽，不會過量飲食，也不讓自己特別餓？
如果你在 1～5 題得分低，那你需要：
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加快代謝，預防肥胖
由於代謝率的下降和體力活動的減少，多數人在30 歲之後會出現較明顯的體重上升。
對於女性來說，原本內臟脂肪較少，但是到 40～45 歲的時候，由於更年期的到來，身體激素變化，會導致各種生理衰老開始陡然加快。
這時就會開始有更多的脂肪分布到腰腹部和內臟，身體會趨向於中心型肥胖。
除了這些，經常在外面吃飯，常吃速食快餐，飲食高油、高糖、過飽，都說明你有更高的肥胖風險，為了不加速衰老，要注意避開這些情況哦。
好了，測試繼續——
6. 你每天都吃早飯？
7. 你喜歡吃加了雜糧的粥、飯和菜餚？
8. 你每周吃 3 次以上的粗糧、全麥、糙米或薯類 （如甘薯、馬鈴薯、山藥、芋頭等） ？
9. 你每天能吃到 200 克深綠色蔬菜（如菠菜、油菜、油麥菜、綠菜花）？
10. 如果蔬菜總量達不到每天 500 克，你會保證吃 1 份新鮮水果？
如果你在 6～10 題得分低，那你需要注意：
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飲食均衡，預防慢性病
除了肥胖，30 歲之後各種慢性疾病也會開始入侵人體。
下面這幾點，不僅有利於減肥，更有助於預防多種慢性病。
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三餐規律，注重膳食纖維的攝入；
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充足的抗氧化物質，預防皮膚和身體組織的衰老；
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足夠的維生素，讓身體和皮膚充滿活力；
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腸道保持暢通，有害環境污染物質也不易留在體內；
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堅持健康的生活方式，注重營養和運動；
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良好的身體抵抗力，做好體能訓練，保持挺拔的體態和結實的骨骼。
不急，還有 5 道題——
11. 你每周有 4 次以上喝豆漿、豆奶和吃各種豆製品？
12. 你每天吃的肉類或魚類不低於 50 克，也不高於 150 克？
13. 如果一天當中沒有吃魚類肉類，你會吃雞蛋、大豆和豆製品作為彌補？
14. 你每天喝半斤奶或者 1～2 小杯活菌酸奶（不包括乳飲料和酸奶飲料）？
15. 你很少喝酒，如果喝紅酒不超過一杯，喝啤酒不超過半瓶？
如果你在 11～15 題得分低，那你需要注意：
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多吃蛋白質，預防肌肉退化
據一項調查資料顯示，在 30 歲到 40 歲的白領女性中，27% 會有不同程度的情緒不穩，體重難以控制，經常感覺身心疲憊、煩躁失眠、皮膚乾枯、頭髮脫落……
這些都是隱性的更年期症狀，意味着身體正在提前衰老，這時候我們就要重視了。
隨着身體的提前衰老，肌肉會漸漸萎縮、退化、減少，基礎代謝水平就會下降得更明顯。特別是有過胡亂節食經歷的朋友，往往會比別人流失更多的肌肉。
想要預防這種「早衰」，要保證每天必需的蛋白質攝入量占我們飲食的 30% 甚至 50% 以上。比如魚、禽、肉、蛋、奶以及大豆製品，都是優質蛋白質來源。
同時也要注意不能隨便忽略一餐，也不能經常以水果蔬菜充飢。
做到這些，再配合積極運動，才能讓身體組織及時修復。
你一共得了多少分呢？分數越高，說明你目前在飲食方面的抗衰老能力越強喲。
好啦，「抗衰老秘訣」到這裡就傳授完了。
只有及早養成合理的飲食習慣，保持良好的心情、堅持規律的運動，才能留住不老容顏與健康，抵擋歲月這把殺豬刀。
圖片來源：123rf.com.cn 正版圖片庫
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