秦蓉城

（健康醫療網／記者張郁梵報導）2011年衛福部發佈新版《每日飲食指南》，特別將飲食營養攝取建議進行調整，推薦「豆、魚、肉、蛋」作為蛋白質攝取的順序。然而，即使指南改版已邁入第三年，仍有7成民眾的蛋白質攝取來源仍以肉類為主。營養師因此提醒，以植物性食物作為蛋白質營養攝取的來源，才是最適合現代人的健康飲...

熬夜族的飲食保健熬夜工作者要供給充足的維生素A，因為維生素A可調節視網膜感光物質——視紫的合成，能提高熬夜工作者對昏暗光線的適應力，而防止視覺疲勞。熬夜工作者勞動強度大，耗能多，應注意優質蛋白質的補充。動物蛋白質最好能達到蛋白質供應總量的一半。因為動物蛋白質含人體必需氨基酸...

歐洲與日本早在之前已經掀起一股喝氣泡水的風潮，近來在台灣的餐廳或是大賣場也不難看到「氣泡水」的蹤影，各式廠牌越來越多。說到氣泡水，許多人會把它與可樂、汽水聯想在一起，但小心別搞混，它們的功效可是大不同！ 所謂的「氣泡水」也就是碳酸水，它是將二氧化碳加壓融入到水中，與平常我們所喝到有甜味與人工添加物...

我們或多或少曾經聽過人家說手指上的”月牙越多代表你的身體越健康”、”手指上沒有月牙的人較容易腎虛”或者是”手指上的月牙越白月大代表血液循環越好精力充足”等等的言論，其實不盡然是這樣子的喔，網路上也有許多透過判別手指上的月牙大小、...

（健康醫療網／記者郭庚儒報導）白豆漿、黑豆漿，但你聽過南瓜豆漿嗎？郵政醫院營養師黃淑惠，利用連皮帶籽的南瓜及黃豆，再加入白木耳打成黃澄澄的「全南瓜豆漿」。她說，男性喝能預防攝護腺肥大，女性喝可補血養顏美容，對於慢性病患者而言，更具有降血脂等功效。 全南瓜豆漿的材料，包括黃豆30g、南瓜30g、白木...

導語：骨科名醫韓毅雄曾形容爬樓梯或爬山是「最笨的運動」，台安醫院複建科主任鍾佩珍也表示，爬樓梯或爬山是有增強心肺功能、消耗熱量等諸多優點沒錯，但缺點太嚴重，實在得不償失。所以行醫30年來從不曾建議病人把爬樓梯或爬山當作運動。●利用爬樓梯或爬山來運動，誰適合？誰應敬而遠之？臺北101國際登高賽及新光摩...

（健康醫療網／記者張郁梵報導）你知道嗎？青少年吸菸後，成癮的速度比成人還要快！然而，由於目前核准使用的戒菸藥物並未經過青少年人體試驗，因此，青少年若有戒菸意願，只能透過「意志力」，加上青少年戒菸動機往往不若成人強烈，種種因素都是導致青少年吸菸率居高不下的原因。研究發現，假如都是第一次抽菸，30歲的成...

變胖最根本的原因就是「吃」，不論是攝取過多的熱量或是吃的不健康，都有可能導致脂肪堆積、造成肥胖。所以想要減肥，控制食慾是你的第一步！以下分享 7 個控制食慾的小方法，幫助你擺脫飢餓感，自然又有效。   1) 多喝水 許多人會把飢餓感與脫水所造成的虛假飢餓感混淆，因此為了避免虛假飢餓感讓你...

1.沖澡時張著嘴巴淋浴噴頭其實是病菌的溫床，熱水器也是最多細菌藏匿的場所。所以，在沖洗頭部時，最好閉上嘴巴，以免細菌通過水流進入體內。 2.總是拉上浴簾黴菌最愛生活在陰暗潮濕的地方，而被浴簾遮住的洗浴房就是它的“愛巢”。因此，我們在洗浴後，最好拉開浴簾，打開排氣扇，讓它可以...

運動的效果比儀器有效，比藥物持久｜《就一招，痠痛立消》天下雜誌出版   的確，幾乎每一個人都可能有過痠痛的困擾，只是部位、程度、時間、原因或許不同而已。   我個人一向都有良好而規律的運動習慣，原本少有筋骨痠痛的情形，不過，最近卻也因為肩頸以及手臂痠痛而不得不到台大醫院復健部接受...