馬小雯

砧板是廚房烹調必備用具，但每日使用砧板切剁各式肉品、海鮮、蔬菜、水果，該如何才能確保砧板清潔呢？高雄市立鳳山醫院營養治療科廖嘉音營養師表示，不同的砧板適用不同的清潔與消毒方法，每日徹底清潔，並依個人使用頻率定期消毒，就更能保障居家飲食健康喔！  1. 木頭砧板：切完肉品、海鮮後，建議盡快用冷水洗去血...

(健康醫療網／記者劉瓊雯報導)日前有位小六學生在網路上求助「眼壓過高怎麼辦？我去檢查是27、28 mmHg！這也太高了吧！我才小六而已耶！」。天主教聖馬爾定醫院眼科黃國展醫師表示，正常的眼壓小於21mmHg，聽聞小六生眼壓高達27、28mmHg，眼壓數值已經異常，應該要馬上做詳細的檢查以免視神經受損...

(健康醫療網／記者劉瓊雯報導)肝癌是台南市癌症死因第一名，而C型肝炎是造成肝癌最主要的原因之一，治療成功後可大幅降低肝硬化、肝癌的發生。台南市衛生局配合衛福部C肝防治計畫，與台南市立醫院合作試辦巡迴醫療C型肝炎特別門診，首站選在C型肝炎盛行率最高的六甲區，提高偏鄉民眾的就醫可近性。符合計畫治療條件患...

草根影響力新視野 韓悅 翻譯 （原文作者Stephanie Bucklin） 每天，你吃健康的食物，保證充足的睡眠，好讓身體無恙。你甚至會戴上一款健身腕錶，它會讓你在離超市稍遠的地方停車，讓你多走幾步路。但是，健康有的時候很難衡量，你怎麼知道你什麼時候會營養不良、缺乏血液檢測呢？ 事實證明，你的身體...

(健康醫療網／記者吳珮均報導)嚴重齲齒、牙周病造成缺牙，或是跌倒、撞到牙齒掉落，患者多半都會面臨到植牙的選項，傳統植牙在最後的假牙製作時需要印模，耗時又辛苦；隨著3D數位牙科技術發展，現在牙醫師利用數位口內掃描機，紀錄患者口內狀況就可以取代傳統印模，不僅大幅節省假牙製作時間，品質也更加精確美觀，最快...

(圖片轉載自每日健康)   足底筋膜炎怎麼辦？ 每日健康特別專訪凃俐雯醫師，為大家說明何謂「足底筋膜炎」？ 足底筋膜炎就是跟阿基里斯腱在我們的前背腺這條線上面是連續的，在小腿的後側肌肉，當阿基里斯腱繞過跟骨時，就會變成「足底筋膜炎」然後再往前走到腳趾頭。 醫師表示： 因為筋膜腺是相連的，...

(健康醫療網／記者林怡亭報導)許多愛美人士最重視立體五官，且認為立體自然的鼻型，永遠是吸引目光的焦點，可襯托整張臉讓輪廓更鮮明。顏面整型外科醫師許英哲表示，一般東方人因鼻部軟骨較不發達，導致鼻頭整體支撐力不足，因此可能會出現鼻頭太圓或太大、缺乏鼻珠造成鼻型立體感不足，例如像是鼻頭過寬過扁、蓮霧鼻、蒜...

        避孕藥怎麼吃   多數女性服藥前未仔細篩檢 研究結果進一步指出，多數女性在服用避孕藥前沒有準確篩檢出潛在的中風危險因子。在面臨緊急醫療風險的女性中，只有15％的人被醫師勸告避免服用避孕藥，而只有36％的人被告知需停止服用藥物，研究人員...

上一戰面對藍鳥投出本季首場沒有失分的比賽，38歲的C.C Sabathia更要以身作則給Baby Boomer們做起好榜樣。全場6局4K無責失分，小老弟們看到學長如此也深受鼓舞，面對今年雙城的新青春王牌Berrios，炸裂炸裂再炸裂。身為CC的好搭檔，Gary Sanchez當前鋒，陽春砲先幫球隊的...

中國人重禮俗，作客總會習慣帶著伴手禮，知名自助旅行網站KLOOK列出台灣10大必買伴手禮，第1名正是「肉乾」。粗估台灣人每年吃下約30億元肉乾，但從肉品選用、加工方式、營養成分，肉乾都比同為熱門伴手禮的糕餅、茶葉更不為人知！《食力》專題這次就從科學角度出發，帶你了解這澄橘又油亮的「謎肉片」到底怎麼誕...