健康養身★「奇異果」緩解便祕！2款讓腸胃順暢的蔬果昔自己做，新手也能每天輕鬆養生...

讓腸胃順暢的蔬果昔

能緩解便祕，讓排便順暢，靠的是膳食纖維和整頓胃腸環境的乳酸菌。像蔬菜、水果、海藻、豆類等均含豐富的膳食纖維。用調理機製作蔬果昔，能從這些食材中完整攝取到膳食纖維。至於乳酸菌，則可從製作蔬果昔的水分材料──乳酸菌飲料中獲取。

 

推薦的營養素、功能與食材

膳食纖維

具有整腸及促進排便的作用。

本章節中提到含有豐富膳食纖維的食材，包含：綠花椰菜、奇異果、藍莓等

 

乳酸菌

增進腸內有益菌，消除不好的惡菌，改善腸內環境，促進腸道正常運作。

本章節中提到含有豐富乳酸菌的食材，包含：

乳酸菌飲料

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清爽口味

奇異果蔬果昔

奇異果和蘋果擁有自然的香甜和酸味，是適合早餐飲用的蔬果昔。

材料（1 人份）

• 主體材料  奇異果 　 1 個
• 調配材料  蘋果 　 1/3個
• 水分  乳酸菌飲料 　 1/2杯

 

作法

1. 奇異果去皮，切塊（約2 ～ 3公分塊狀）蘋果保留外皮，清洗乾淨，然後去果芯與種子，再切塊（約2 ～ 3 公分塊狀）。
2. 依乳酸菌飲料、奇異果、蘋果的順序，放入調理機內攪打。

［　1人份154卡路里　］

 

醇厚口味

奇異果蔬果昔

加入酪梨後，形成黏稠又好喝的蔬果昔。但由於容易變色，一定要加入檸檬汁。

材料（1 人份）

• 主體材料  奇異果 　 1 個
• 調配材料  酪梨 　 1/4個
• 調配材料  青江菜 　 1/4把
• 水分  乳酸菌飲料 　 1/2杯
• +α  檸檬汁 　 1/2小匙
• +α  蜂蜜 　 1 小匙

 

作法

1. 奇異果去皮，切塊（約2 ～ 3公分塊狀）。酪梨去種子並剝開果皮，切塊（約2 ～ 3公分塊狀）。青江菜切段（約2 ～ 3 公分長）。
2. 依乳酸菌飲料、檸檬汁、奇異果、酪梨、青江菜、蜂蜜的順序，放入調理機內攪打。

 

本文摘自山岳出版《美顏、纖瘦魔力飲！來一杯黃金比例蔬果昔：風味百搭 X 口感均衡 X 色彩調配，新手也能每天輕鬆養生》。

 

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